Recetas de cocina sencillas paso a paso

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Tu receta, mejor con Nueces de California

Todo el mundo habla de las propiedades nutritivas y saludables de las Nueces de California. Pero muchos desconocen una de las propiedades que las convierten en un fruto diferente: su textura y sabor en cualquier receta. Efectivamente. No es lo mismo servir un plato que servir un plato con un puñado de Nueces de California.

Menú de Navidad y muchas recetas para los platos de estas fiestas.

  Os dejo mi menú de Nochebuena y Navidad, falta por concretar cosas para los aperitivos pero la mayor parte está he de decir que este año me ha pillado el toro, creía que tenía un día más pero esta tarde empiezo Todavía no he pensado todo lo de Nochevieja, así que lo iré actualizando […]

Profiteroles rellenos de foie y caramelo. Receta de Navidad. Thermomix TM5

Una mañana en el desayuno womargir nos comentó que habían hecho unos profiteroles rellenos de foie y caramelo y me encantó la idea Así que el finde los probamos y nos encantaron Los repetiré para Nochebuena y haré más rellenos para tener más variedad que en casa somos pocos y salen muchos En la revista […]

Turrón de chocolate con bacon. Receta de Navidad. Thermomix TM5.

Reconozco que cuando vi la receta en la revista no me llamó mucho la atención pero al ver el interés, me contagió, ya se sabe culo veo… Es un turrón muy rico, no desentona ninguno de sus ingredientes El bacon apenas se nota puede ser por la cantidad que he puesto, hice dos tandas de […]

Jamón asado con salsa agridulce con puré de patatas. Receta de Navidad. Thermomix TM5.

El otro día preparé este jamón con vistas a que sobrara y guardarlo para Navidad pero no ha podido ser y tendré que repetirlo Tenía claro que la salsa nos gustaría, es la inesperada de faraona y me parece práctica porque se puede hacer con antelación y calentar en el día Lo acompañamos de puré […]

Aperitivo de queso con granada. Receta de Navidad. Thermomix TM5.

1. Forra el interior de un cuenco con una lámina de film transparente y reserva. 2. Pon en el vaso las hojas de salvia, el queso cheddar y las almendras. Tritura 5 seg. / Veloc. 7. 3. Añade el queso mascarpone, el queso cremoso y la pimienta. Mezcla 10 seg. / Veloc. 4. Vierte la […]

Canapés y aperitivos para Navidad

En las comidas y cenas de Navidad los aperitivos con canapés son la opción más sencilla para presentar una atractiva y suculenta mesa. Su variedad y colorido entra por los ojos, sorprende y deleita. Su preparación en la mayoría de los casos es rápida y fácil. Os presentamos algunas opciones para que no os quedéis […]

Pestiños navideños por Encarnasao

Hoy a mi marido le ha apetecido hacer pestiños, son los dulces que mas comiamos en navidad cuando eramos pequeños. tanto su madre como la mia los hacian muy ricos.

Tronco de Navidad por Lindanita

Chicas os dejo este tronco de navidad, el cual lo hice para este viernes que hicimos una especie de fiesta de despedida en la sesión de fisioterapia, y como no tendría que hacer honor a esta dulce tradición que llevo años haciendo, y así poder permitirme el lujo de compartir con los compañeros de rehabilitación […]

Thermomix TM5 vs TM31, comparativa de ruido y movimiento

Comparamos la diferencia de ruido y movimiento de la nueva Thermomix TM5 con la predecesora Thermomix TM31, triturando pan en ambas para hacer salmorejo. [...]

Cocido Madrileño. Thermomix TM5.

Ponga en el vaso 1 cucharada (20 g) de garbanzos cocidos. Introduzca en el vaso el cestillo y ponga el hueso de jamón, el de caña, la carne de ternera y el tocino. Vierta agua hasta llegar a 1 cm por debajo del borde del [...]

Redondo de Cerdo a la Naranja – Receta Navidad buena, bonita y barata

Hola os dejo una receta que puede servir para la comida de estas Navidades, tiene las tres B, bueno, bonito y barato y además no es nada complicado Puedes hacerlo con antelación o el mismo día, no os llevará mucho tiempo en la cocina Es [...]

Pollo al Kalimotxo por Cocina con David

Para hoy tenemos Pollo al Kalimotxo!. ¿Qué dices? ¿Estás loco? ¿En serio? Sí lo que leéis. Puede parecer raro pero, si os paraís a pensar los ingredientes no son más que agua (hielos), vino (¿a qué guiso no le queda bien un vino tinto?) y [...]

Calamares a la Romana caseros

Hola, hoy para cenar hemos preparado unos ricos Calamares a la Romana, hemos seguido la receta de Sena (pulsa aquí para verla) y la verdad es que el rebozado ha quedado fantástico. Muy muy recomendables. Sena recomienda hacerlos con gaseosa o cerveza, pero como lo [...]

Brownie de chocolate blanco con pistachos. Con y sin Thermomix.

Os dejo una receta que os gustará, últimamente la he hecho varias veces porque mi madre me la pide. Mi horno va un poco a su aire, así que unas veces me queda con textura de brownie (como en la foto) y otras más abizcochado, [...]

Tarta de merengue al limón con nueces de pecan por Lindanita

Aprovechando que en casa nos gusta el merengue, además también es tiempo de nueces de pecan y que si a todo esto le sumas que hace un frío que pela y no nos apetece nada salir, pues el resultado es una tarde de pastelería, haciendo [...]

Galletas “Champiñón” por Flori

Qué son galletas ó champiñones? No suelo comprar galletas envasadas, me gusta hacerlas en casa y así sé los ingredientes que llevan, además me divierto mucho mientras las preparo, mucho más si son tan originales y ricas [...]