Recetas de cocina sencillas paso a paso

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Recetas deliciosas con Tulipan

Tarta de queso japonesa por Womangirl

Precalienta el horno a 160ÂşC, calor arriba y abajo. Introduce en Ă©l un recipiente con agua en el que quepa el molde del bizcocho. 2. Engrasa el molde. 3. Separa las claras de las yemas en cuencos limpios y secos. Reserva. 4. Pon el queso, la mantequilla y la leche en otro cuenco. Bate con […]

Pulpitos en salsa americana por Calandrita

El otro dĂ­a vi Ă©stos pulpitos en la pescaderĂ­a, y como nunca antes los habĂ­a comprado de Ă©ste tamaño y el pulpo en casa nos gusta mucho, me animĂ© y los traje para prepararlos; no tenĂ­a ni idea de como hacerlos y al final me decidĂ­ por la clásica salsa americana para tomarlos con una […]

Tarta Saint Honoré sin Lactosa por Lindanita

Primeramente haremos la pasta choux, para hacer los profiteroles, para ello pondremos a calentar en un cazo la leche sin lactosa, el agua, la mantequilla, sal y azĂşcar moreno, cuando la mantequilla estĂ© derretida y estĂ© a punto de hervir, añadimos de golpe toda la harina y empezamos a mover enĂ©rgicamente durante unos 4 minutos […]

Tarta Frozen por Marisalas. Fondant.

Me he divertido mucho porque me ha dado la oportunidad de usar de nuevo el aerĂłgrafo para nacar los copos de nieve con pintura perlada y he trabajado con isomalt para hacer el efecto de agua y la estrella de la edad, con cada una de las tarta aprendo algo nuevo y eso me encanta. […]

Cestitas de huevo, bacon y queso por Sunflower

Para uno de mis Ăşltimos retos para unas amigas, la receta tenĂ­a que ser salada, asĂ­ que yo me he decidido por una opciĂłn muy sencilla que vĂ­ en Pinterest, desgraciadamente cuando le dĂ­ a ver el sitio salian cosas muy raras pero la receta no, asĂ­ que me la he tenido que inventar mirando […]

Crepes de dulce de leche y manzana caramelizada por Nerwen

Ponemos en un bol todos los ingredientes y batimos muy bien, hasta que nos quede una mezcla sin grumos. Dejamos reposar la mezcla unos 15 minutos. En lo que vamos haciendo el relleno. Poniendo en una sartĂ©n la manzana cortada, el azĂşcar, la mantequilla y la canela. Y calentamos unos 10 minutos o hasta que […]

Tarta ositos y volantes por Marisalas. Fondant.

La verdad es que hacer cualquier tarta me hace muchĂ­sima ilusiĂłn, pero cuando le has hecho la del bautizo y vuelven a encargarte la del primer cumpleaños, es como tener una satisfacciĂłn doble. Es la primera vez que hacĂ­a los volantes, pero me ha encantado porque queda muy de niña y con una gracia especial, […]

Brazo de puré de patatas relleno de mariscos por La Cocina de Adita

Pincelar el molde, con una brocha untada de mantequilla, dorarle con papel film, y volver a untar con mantequilla el papel film. Hacer el purĂ© segĂşn el fabricante, lo que yo le he cambiado es el agua por todo leche, y una cucharada de mantequilla, con un poco de sal, he puesto una capa fina […]

Bizcocho de galletas Principe al microondas por Florelila

Vengo con receta rápida, rica y al microondas, para que veais que además de para calentar la leche sirve para hacer ricos bizcochos. [...]

Boston cream trifle por Sunflower

Primero preparar la crema pastelera para que se enfríe, yo la hago con thermomix, me gusta mucho como queda, muy espesita, ideal para rellenar tartas y postres. Poner en el vaso de la Thermomix todos los ingredientes, y programe 7 minutos, 90º, velocidad 4. Sacar y [...]

Crema de lechuga y zanahoria con arroz inflado por Gijonesa

En una cazuela con un chorro de aceite doramos ligeramente la cebolla y la patata cortadas en trozos grandes. Añadimos las zanahorias troceadas junto con el caldo blanco y dejamos cocer durante un cuarto de hora. Salpimentamos. [...]

Pastel Inteligente de chispi57

No sé en verdad como se llama este pastel pero se le dice inteligente porque con una sola mezcla el solo en el horno se divide en tres capas, en la capa de arriba se forma un suave bizcocho, en la intermedia una dulce crema [...]

Tarta de queso al horno por Lindanita

Hoy ha tocado tartita de queso, que por cierto me encanta,  es mi debilidad, comparto con ustedes espero que os guste [...]

Boquerones rellenos de pimientos del piquillo por La Cocina de Adita

Pelamos las patatas, las cortamos en patatas pajas, las dejamos un rato en agua frĂ­a con sal.           Lavamos los boquerones, les quitamos la espina centrar, sin romperlos, los pescaderos lo suelen hacerlo, cuando los compramos, los lavamos y secamos con [...]

Conos de hojaldre rellenos de nata por La Cocina de Adita

Extendemos sobre el mismo papel que trae el hojaldre y cortamos laminas finas, a mi la rejilla del horno, me bien muy bien, para cortar las tiras.       Enrollamos, las tiras de hojaldre, sobre los moldes de cono, y pintamos con una brocha [...]

Tarta fondant pintada a mano por Los Naranjos

Esta Tarta era para una señora que cumplía los 80 años y sus hijos quisieron sorprenderla con una tarta pintada a mano. La pintura que pinté sobre la tarta es una pintura hecha hace mucho tiempo por la propia cumpleañera hace tiempo. La pintura en [...]