Reconozco que no tiene ningun misterio hacer este plato tan rico, sano, rápido y barato, o por lo menos no lo tiene tal como lo hago yo.
Como lo hacemos?
Lo primero es acercarnos a un :
"usuase" a un supermercado de la cadena Lidl.
Ahí os comprais un salteado de verdura que venden por 1.99€ y que viene con 750gr de verdura, los teneis de varias clases, estilo asiatico, estilo mexicano, etc...,
y os vais pitando para casa sin mirar nada más porque sino seguro que pecareis y saldreis con más cosas de las previstas, y si mirais que conste que yo he avisado.....
En esta ocasión me he decantado por un salteado estilo italiano, al que voy a acompañar con unos taquitos de pechuga de pavo (de Lidl también)
Cortamos la pechuga de pavo en taquitos y la doramos un poquito en una sarten o wok, si os apetece le podeis añadir algo de ajo granulado.
Le añadimos el contenido de la bolsa del salteado sin descongelar y dejamos que se cocine todo junto.....
Cuando esta casi hecho presenta este aspecto:
Ahora aqui tenemos dos opciones, o lo dejamos asi dejando que se consuma algo mas del caldo que veis, o bien lo que hago yo, que es añadir una chorradita de salsa de soja y dejar que haga chup-chup hasta que esta casi todo el caldo consumido, y asi finalmente presenta el aspecto que veis al principio de esta entrada.
Resumiendo, que por menos de 3€ nos apañamos una comida de mediodia, comemos los dos algo sano y completo (verduras+pavo), y rápido de preparar.
Espero que os guste, o si conoceis ya este salteado de verduras, contarme que os parece.
:mrgreen:
