Esta es una de las cenas más famosas en mi casa desde siempre. Se puede hacen tanto con mortadela en barra como con jamon de york. Yo lo he acompañado con unos tomates raf troceados con un poco de sal y un chorrito de aceite.
Ingredientes
1 barra de mortadela o de jamón york
un poco de pimienta blanca
medio limón
Elaboración
1. Calentamos una cucharita de aceite en una sartén o en una plancha.
2. Una vez caliente, cortamos dos rodajas de jamón o mortadela y las ponemos en la plancha. Puedes dejarlas a tu gusto, un poco doradas, o algo quemaditas como a mí me gusta.
3. Una vez hecha, la ponemos en un plato y espolvoreamos un poco de pimienta blanca y un buen chorro de limón al gusto.
Es un plato sencillo y barato que en estos tiempos viene muy bien. Espero que os animéis a hacerla.
