LENTEJAS CUBIERTAS DE PAN DE GUISANTES Y ALBAHACA:

[tuxa]

Mi plato para el reto de esta semana:

LENTEJAS CUBIERTAS DE PAN DE GUISANTES Y ALBAHACA








Ingredientes para las lentejas:

1 bote de lentejas
1/2 cebolla
1 tomate
1 patata
choricitos de jabugo
1 hueso de jamón serrano de la parte que lleve carne.
1 chorro de vino tinto
2 o 3 dientes de ajos
laurel
aceite de oliva
sal ( por si es necesario rectificar ).

Elaboración: ( Yo las he preparado en la Olla GM, programa legumbres )

Sofreimos la cebolla, los ajos y le añadimos la patata, despues sofreimos el tomate y le agregamos un buen chorro de vino tinto, dejamos evaporar apenas un poco, añadimos los chorizos, las lentejas, el jamón, el laurel y rectificamos de sal si es necesario. Añadimos agua. Y dejamos cocer, si lo haceis de forma convencional, las dejais un rato, ( a vuestro gusto ).

Y si nos quedaramos cortos con el pan, lo complementariamos con este:

[Galleta Maria.]

Tuxa, no coment...


Saludos.

[tuxa]

Tuxa, no coment...


Saludos.

Hola, lamento no haberte respondido antes, pero perdí de vista el post y ya ni me acordaba.


Muchas gracias cielo.

[capisi]

[diana_asturiana]

Jo, vaya pintazaaa Me encantan las lentejas, y con ese pan tienen que estar de vicio!!

[queca]

Nenita, que cosa tan rica

[Morguix]

Tuxa, mi niña, ¡eres una artista!

[quebueno]

tuxi cieo, q plato mas exquisito y totalmente original!!

[tuxa]

Chicas................Muchísimas gracias a todas..............pero la verdad es que solo son unas sencillitas lentejas.
El pan...........ese si que está bueno

[Carolinaccs]

Ay Tuxa esta receta me hizo recordar una sopa con trufas negras que comi en Soria hace años... jamas la he olvidado, que buena estaba y llevaba una coraza de pan asi como la tuya!!