Ensalada de dátiles al baño de chocolate:

[capisi]

Una recetita para el reto semanal que propuso enlaluna....


Pollo o pavo
Fruta (melocotón, albaricoque, cerezas... fresca o seca como las ciruelas o las pasas)
Lácteo (nata, queso, yogur...) de cualquier tipo
Hortaliza o verdura (cualquiera: zanahoria, calabacín, berenjena, guisantes...)
Como veis lo dejo muy muy abierto porque...
El elemento de dificultad: CHOCOLATE!
Sí, chocolate (o cacao) para platos salados, lo he probado de varias maneras y vale la pena intentarlo. Por cambiar y descubrir cosas diferentes!
Aunque si se os ocurre un plato dulce... también sirve!

luego os digo como sabe




Ensalada de datiles al baño de chocolate





Ingredientes:
Lechugas variadas
Zanahoria
Col lombarda
Queso curado de cabra
Yogurt griego
Pechuga de pollo asada
Dátiles (como vivo en Elche pués...)
3 onzas de chocolate al 80% de cacao (yo, usé lindt)

Instrucciones:
Rallamos la zanahoria y la col y la mezclamos con las lechugas troceadas y el pollo a trocitos. Mezclamos el yogurt con 2 onzas de chocolate rallado y troceamos los dátiles. Hacemos unas lascas con el queso.
Montamos el plato, poniendo la mezcla de lechugas, pollo, zanahoria, dátiles y col y napamos con la crema de yogurt al chocolate, decoramos con el chocolate rallado y las lascas de queso.


Fuente: capisi

Autor: capisi

[suila]

Otra de las ensalada de sabores variados que me gusta y seguro que a mama66 también.

Capisi, qué cabeza tienes hija mia, para inventar cosas tán ricas.

[MONRI]

Ese contraste de sabores, dulce con salado, tiene que estar bueno. Se ve riquisima.

[ircas]

anda que lo que tu no inventes no se quien lo hará.
Seguro que esta buenísima.

[tuxa]

Al fín te has decicido..............

Te ha quedado de lujo como de restaurante de 5 estrellas.

[AIXADALIAS]

Que mezcla más original....y seguro que me encanta....

[maragio]

yo me la comia ya..................

[mariail]

[capisi]

Otra de las ensalada de sabores variados que me gusta y seguro que a mama66 también.

Capisi, qué cabeza tienes hija mia, para inventar cosas tán ricas.

gracias suila

[capisi]

Ese contraste de sabores, dulce con salado, tiene que estar bueno. Se ve riquisima.

gracias monri estaba muy buenaaaa