
http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... s+rellenas" onclick="window.open(this.href);return false;
Croquetas rellenas de sobrasada

Ingredientes:
Puré de patata instantáneo
Sobrasada
Margarina
Nuez moscada
Harina
Huevo
Pan rallado
Aceite
Instrucciones:
Hacemos un puré de patatas (yo, lo hice de sobre, con 500ml de leche, un sobre de puré de patatas maggi, sal, mantequilla, nuez moscada y pimienta, reservamos para que se enfríe.
Con el puré de patatas frio formamos una bolas ...............
y las rellenamos con la sobrasada................
Pasamos por harina.................
Huevo...................
Pan rallado....................
Dejamos reposar media hora en la nevera....
Freímos en una sartén con aceite de oliva bien caliente...............
Decoramos y servimos.
Fuente: capisi
Autor: capisi