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Muchas gracias majuri68,

Pues efectivamente, la calabaza es pelada y cruda. La piel puedes echarla o no, pero gran parte de la fibra de este alimento está en la piel.

Si trituras bien la calabaza con piel no queda absolutamente nada y no se nota ni lo más mínimo . Eso sí, debes hacerla puré. Yo la partí en trocitos y la trituré con el accesorio de la batidora.

¡Quedan muy bien! Ya verás. Pruébalas y me cuentas qué tal te salen.

Si tienes alguna duda, en el blog http://todosacomer.blogspot.com/2009/10 ... -para.html hay un paso a paso con las fotos de cómo se van preparando.

Si necesitas cualquier otra cosa, ya sabes dónde encontrarme!!!

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Jooo, tienen muy buena pinta, pero son las tipicas cosas que no me atrevo a probar, pq me resulta muy raro mezclar el dulce con la calabaza... tengo el paladar muy separatista!!! jejeje

Ay que buena receta!!