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Este fué mi almuerzo de hoy

Pavita guisada con champiñones y vainitas


Ingredientes:

½ kilo de muslos de pavita, sin piel ni hueso, cortada en trozos y marinada
con una cucharadita de ajos molidos, una cucharada de salsa de soya y
½ cucharadita de sal. (Estos tres condimentos son adicionales)
½ kilo de vainitas (judias verdes), picada en trozos de 3 cm.
1 pimiento morrón cortado en brunoise regular
1 zucchini, picado en cubos
1 cebolla, cortada de brunoise
1 trozo de jengibre, picado finito
3 cucharadas de aceite de soya o girasol
3 dientes de ajos, picados finito
1 cucharada de mensi, salsa de soya espesa
1 cucharada de salsa de soya de mariscos
1 lata de champiñones,
½ botella de cerveza
1 limón (lima), solo el zumo
3 cucharaditas de maizena
Sal, de ser necesaria.

Preparación:

Poner una olla fuego con el aceite de soya o girasol, añadirle la cebolla y el jengibre y freír hasta que la cebolla se ponga transparente, agregarle los ajos y mezclar añadirle la carne, el mensi, mezclar y dejar freír unos minutos removiendo de vez en cuando. Agregarle el resto de ingredientes, con excepción del agua de los champiñones y la maicena. Dejar cocinar con la olla tapada hasta que se cocine los vegetales. Diluir la maizena en el agua de los champiñones y añadírsela, mezclando para que so de hagan grumos. Comprobar la sal y servir

Yo lo servi acompañado de arroz blanco data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

que rico tiene que estar

Siempre me asombras con tu receta,.. que pinta,..lo de la cerveza no sé si me gustaría,..es que probé el pollo a la cerveza y me resultó amargo

Lo de la soja espesa no sé si lo venderán aqui,....yo siempre quejandome jaja,

besitos bego

begojjj escribió:Siempre me asombras con tu receta,.. que pinta,..lo de la cerveza no sé si me gustaría,..es que probé el pollo a la cerveza y me resultó amargo

Lo de la soja espesa no sé si lo venderán aqui,....yo siempre quejandome jaja,

besitos bego

Hola Bego, si no te gusta la cerveza, prepararala con vino blanco seco, la salsa de soya espesa, aquí los chinos la llaman mensi, esta es una de las variedades y marcas que venden:



Oscar

Gracias,... yo es que ahora mismo con lo del problema de la leche en China,..casi que me dá miedo comprarles algo,... ...aunque tengo salsa de soja,.. que me gusta mucho

La verdad que el plato tiene una pinta estupenda, besitos bego

kali escribió: que rico tiene que estar

Gracias kali: Estuvo deliciosa la pavita, la prepare con condimentos chinos y gusto mucho.

Oscar

Como siempre maravilloso

cieloazul escribió: Como siempre maravilloso

Gracias cieloazul, me alegra que te guste.

Oscar

Esta receta Oscar tiene que estar muy rica

uf que pinta mas buena