Agua de cocer alcachofas ????:

[alipruja]

Hola compis, me escapo de Belleza para haceros una preguntita.

Ayer compré mis primeras alcachofas de este invierno y las hice cocidas, que luego aliñadas nos encantan a todos, hojita a hojita están riquísimas.

Después, cuando enfría, me gusta beber un poquito del agua de cocción, y mi pregunta es, alguién sabe si es beneficioso o todo lo contrario, para algo??

Yo solo se que me gusta mucho, pero me da no se qué tomarla, la verdad, mira que si va a tener mucho de algo, y va y es malo para la salud.

No se, quizá es una tontería, pero me da tanta pena tirarla

Gracias!!

[quebueno]

pues haces algo muy bueno.. es mas.. el agua de cocerlas tiene muchas propiedades.
teen encuenta que entre sus propiedades vitamínicas, deben contarse su interesante presencia de B1, E y B3. ...el mineeral que más aparece en su composición es el potasio y también es uno de los vegetales que mayores índices de magnesio, fósforo y calcio posee....debido a los contenidos de estos minerales, las alcachofas son geniales para el sistema nervioso, también para el digestivo, la protección del hígado y el colesterol.......

[LUDA]

Mira este enlace
http://www.mercadocalabajio.com/2008/05 ... s-sin.html" onclick="window.open(this.href);return false;
concretamente este párrafo:

"tened en cuenta que la alcachofa es posiblemente una de las verduras más sanas que existen, buena para el hígado, para el riñón y también para la sangre. Además, el agua de cocción si no la dejáis muy salada, esta es muy diurética y dicen que es una auténtica depuradora del hígado. "

[alipruja]

Muchísimas gracias!

La verdad es que es lo que esperaba leer, porque si me decis que debía tirarla me hubiera quedado plof, porque como digo, me encanta, y encima si es diurética me viene de perlas, por mi trasplante de riñón.

Guardé un tuper en la nevera y me daba no se que tomarlo luego, por esto de la oxidación, pero como he leido en la web, debe seguir teniendo todas sus propiedades.

a ambas dos

[boni]

Yo la tomaba para la celulitis,no se si ese es tu problema.

[julio65]

Sobre todo es buena si tienes problemas de higado, ayuda a su limpieza o si tienes hepatitis

[alipruja]

gracias gracias, no tengo ni hepatitis, celulitis... pero bueno algo purificará, de todos modos es porque me gusta y si es diurética eso si me viene de perlas

[thunderloida]

alipruja dichosos los ojos que te ven!
nos tienes abandonadas en el foro de belleza