Tartas saladas nvidad 2.008:

[pastelero]

Tartas saladas
Tarta de salmon con pimientos asados
Pan de molde si corteza
salmon en lonchas ahumado
huevos cocidos
mahonesa
pimientos asados lijeramente aliñados con sal aceite y vinagre


Tarta salada de atun en escabeche y pimientos asados
Pan de molde sin corteza
atun en escabeche ligado con tomate
mahonesa y huevos cocidos
pimientos asados lijeramente aliñados con sal vinagre y aceite de oliva
zanahoria rallada para decoracion


Tarta salada gambas cangrejo y pimientos asados
Pan de molde sin corteza
gambas peladas cocidas
carne de cangrejo
mahonesa
pimientos asados aliñados con sal vinagre y aceite de oliva
zanahoria rallada para decorar.


Todos los panes hiran calados con ayuda de una brocha con nata liquida en la cual disolveremos
sal fina y pimienta negra molida

[Celeste]

Te lo repito es un lujo volver ha tenerte en el foro y estas tartas riquisimas y para Navidad fenomenales.

[pastelero]

Te lo repito es un lujo volver ha tenerte en el foro y estas tartas riquisimas y para Navidad fenomenales.

[Merixell]

Estupendas gracias!

[pastelero]

Estupendas gracias!

gracias a ti saludos

[pipaaa]

Que ricassssssssss, aunque como soy muy delicaitaa, yo los pimientos los sustituiré por otra cosa jeje .

[pastelero]

Que ricassssssssss, aunque como soy muy delicaitaa, yo los pimientos los sustituiré por otra cosa jeje .

pozi

[marisma69]

Hola pastelero, no te conocía. Aunque soy de utilizar poco el pan de molde, estas recetas me parecen muy buenas. Gracias por compartirlas!!!

[sui]

A ver, debo ser un poco cortita... pero podrías explicar un poco más cómo las haces??
Están fenomenal. ¿Qué es lo blanco que está bordeando todas las tartas?. Es que me parece nata, pero me extraña en una tarta salada, ¿o es mayonesa?.
Porfa, explícame un poco más cómo hacerlas. Supongo que las tres se hacen igual pero cambiando los ingredientes no?.
Gracias

[azul-luna]

gracias pastelero, son muy buenas ideas