Nachos mexicanos:

[melosito]

Otra receta para los amantes de la cocina mexicana!

Ingredientes: 2 vasos de harina de maiz nixtamalizada (tipo maseca), agua tibia- sal al gusto
Preparación:
Mezclar la harina de maiz con el agua tibia y amasar hasta conseguir una consistencia moldeable. Añadirles una pizca de sal. Formar bolitas y preparar la Prensa KUA. Disponer un sartén a calentar en el fuego. Cuando esté bien caliente, aplastar cada bolita con la Prensa Kua obteniendo la forma de las tortillas mexicanas. Cocinarlas una a una en el sartén, durante unos 15 segundos por cada lado. Retirar y disponer en un plato apiladas.
Después sólo teneis que cortar en triangulitos la tortilla y freirlos con abundante aceite en un sartén! Así de fácil. Os saldran de 6 a 8 nachos por tortilla, en función de lo grandes que los hagais.

Salarlos al gusto y servidlos con lo que más os guste (guacamole, salsa de queso chedar, frijoles refritos, o cualquier tipo de salsa o picadito que se os ocurra), queso fundido encima y ala, a comerlos crujientes!



Buen provecho! data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

[Arasia]

Que ricos.
Pero donde se puede encontrar esa harina?

[melosito]

La puedes encontrar en tienditas de alimentos latinoamericanos, o en tiendas que tienen de todo un poco...sinó, en internet, también hay varias webs de productos on-line que también te la mandan a casa. La marca que yo uso es MASECA, pero otras harinas de maiz indicadas para hacer arepas tambien te podrían servir.

un saludo!

[sonia35]

Yo la compro en el hipercor.
Sonia35

[DMORA2]

con lo buenos que estan los nachos a nosotros nos encanta la comida mexicana desde que la probamos.
Ademas me he hehcho de varios libros de comida mexicana pero no esta la recetade los nachos la que si esta es la de las tortitas, asi que probare hacerlos.
Gracias

[BRISA]

que ricos¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

[anad6]

Que doraditos te han salido , yo siempre los compro ya hechos y seguro que los tuyos estan mas ricos. Te copio la receta haber si me animo y los hago

[melosito]

jejeje...pero no olvideis que tan importante como los nachos es la salsa/ acompañamiento (guacamole, incluso podeis probarlos con patés!)