Rabo de ternera en salsa:

[bichillo cocinero]

Nunca lo había preparado porque mi madre lo hace de vicio y no encontraba el momento pero al final me decidí, la pedí la receta y la preparé con un poco de tuneo porque una va cogiendo sus manías al cocinar. La verdad es que quedo buenísimo y pienso repetir porque fue todo un éxito. ¿Qué os parece?

Rabo de ternera
Cebolla
Pimiento verde
Zanahoria
Tomate triturado
Vino tinto
1 cayena
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Dorar el rabo.
Añadir la cebolla, el pimiento y la zanahoria y rehogar el conjunto.
Añadir el tomate triturado y la cayena y cocinar unos minutos.
Añadir el vino tinto.
Cerrar la olla Express y cocinar cincuenta minutos desde que suba la válvula a fuego mínimo. data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

[Tobi]

Me ha encantado tu guiso,gracias por la receta

[pamplonica]

Me encanta.
Que casualidad, eso mismo he comido yo hoy.
Yo lo cocina igual pero dejo reposar el guiso hasta el día siguiente.
Cuando lo voy a comer le hecho unos cuadraditos de patata y dejo hervir hasta que estén blanditas.
Es un guiso estupendo y te ha quedado de muerte.

[AIXADALIAS]

Que rico, a mí me encanta ese platito...

[Brujamayor]

Qué pintaza tiene, para mojar media barra de pan en la salsita y todo. Buenísimo

[Liliy28]

te ha quedado buenisimo!!!

[capisi]

que rico , yo lo habia comido pero no sabia hacerlo , gracias por compartir la receta, se ve facil te copieteo.
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