jarabe de calar
yema pastelera
gelatina de manzana
trufa montada azucarada
nata montada azucarada
Poner una plancha blanca calar bien con el jarabe de calar,poner un relleno alto de trufa montada,sobre ella poner la plancha de chocolate y calar igual que la primera,sobre ella poner una gruesa capa de nata montada extender bien por igual con la espatula,y sobre la nata colocar la tercera y ultima plancha de bizcocho blanco.
calar con el jarabe y poner encima una capa de yema sobre ella unas tiras de caramelo liquido que extenderemos con la espatula por la yema damos una capa de gelatina de manzana y dejamos que esta se enfrie.
Ponemos dos mangas pastelras con boquillas rizadas una para trufa y otra para nata con la de trufa tapamos un trozo de los catos y a continuacion seguimos canteando con nata de forma que se vea nata trufa por todo el canto.
decorar al gusto.
esta tarta esta decorada con la estampa de comunion del niño a tamaño cuartilla en papel y tinta comestible.
