Bomba helado turron:

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pastelero
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Bomba helado turron

Mensaje por pastelero » Mié 20 May 2009 18:47

Forrar un escurre verduras plastico con finas tiras de bizcocho blanco
rellenar con helado de turron
tapar con bizcocho el helado en la parte superior del escurre verduras
meter en congelacion hasta el dia siguiente
sacar de congelacion y dar la vuelta al escurre verduras poniendo la bomba helada sobre la bandeja de servir.
Imagen
Cubrir toda el bizcocho de la bomba con una fina capa de yema pastelera muy raspadita con la espatula que lleve poca cantidad muy extendida.
Dar una fina capa de gelatina de manzana.
Imagen
Cantear de nata en un fino cordon tal como aparece en la foto
Imagen
Meter en congelacion hasta la hora de servir.

IshtarUnica
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Re: Bomba helado turron

Mensaje por IshtarUnica » Mié 20 May 2009 19:13

Extraordinaria. :plas: :plas: :plas: :plas: :beso:

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amelia16
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Re: Bomba helado turron

Mensaje por amelia16 » Mié 20 May 2009 21:40

:plas: :plas: :plas: qué rico tiene que estar!!!
:beso: :beso: :beso:

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carmela122
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Re: Bomba helado turron

Mensaje por carmela122 » Mié 20 May 2009 22:00

QUE EXTRAORDINARIO PASTELERO :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

ERES UNICO :porfavor: :porfavor: :porfavor: :porfavor: :porfavor:

QUE COSAS APRENDEMOS CONTIGO ERES INCREIBLE


MIL :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

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toscabel
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Re: Bomba helado turron

Mensaje por toscabel » Mié 20 May 2009 22:24

:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:
magnífico pastelero :o :o
¡¡¡ que presentación!!! :up: :up: :up: :up: :up:

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Re: Bomba helado turron

Mensaje por boni » Mié 20 May 2009 22:55

Divino Angel, me encanta. 8)
:beso: :beso: :beso:

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Re: Bomba helado turron

Mensaje por AIXADALIAS » Mié 20 May 2009 23:16

Que sencillito y que bueno tiene que quedar....

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Re: Bomba helado turron

Mensaje por pastelero » Jue 21 May 2009 13:18

IshtarUnica escribió:Extraordinaria. :plas: :plas: :plas: :plas: :beso:
:up: :up: :beso: :beso: :beso:

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Re: Bomba helado turron

Mensaje por pastelero » Jue 21 May 2009 13:19

amelia16 escribió::plas: :plas: :plas: qué rico tiene que estar!!!
:beso: :beso: :beso:
:up: :up: :beso: :beso:

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Re: Bomba helado turron

Mensaje por pastelero » Jue 21 May 2009 13:20

carmela122 escribió:QUE EXTRAORDINARIO PASTELERO :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

ERES UNICO :porfavor: :porfavor: :porfavor: :porfavor: :porfavor:

QUE COSAS APRENDEMOS CONTIGO ERES INCREIBLE


MIL :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

gracias hara dos semanas estuve en roquetas cuatro dias en un hotel en un congreso de pasteleros :up: :up: :beso: :beso: :beso: :beso:

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