Hola, mi receta para hacer la masa de la pizza es la siguiente:
Masa para pizza:
- 320 g de harina de fuerza
- Un sobre de levadura royal (una cucharada sopera)
- ½ o 1/3 vaso de leche (cortito)
- ½ o 1/3 vaso de agua (cortito)
- 1 cucharilla de postre rasa de sal
Tamizar la harina y mezclar con la levadura. Calentar la leche y el agua (que estén tibias), diluir la sal, y mezclar con la harina. Amasar y dar la forma. Pinchar un poco con un tenedor.
Con esta cantidad salen más o menos para 2 bases normales. Si no tienes harina de fuerza, con la normal también sale.
Ya me contarás a ver qué tal
P.D.: la verdad es que ahora que lo pienso, la consistencia es normal. No he probado la del telepizza y no se si quedaría igual de esponjosa.