VIRUTAS DE POLLO ADOBADAS A LO CANARIO (FOTOS):

[queca]

Virutas de pollo adobadas a lo canario.

Ingredientes:
pechugas de pollo
mojo rojo
huevo
pan rallado de ajo y perejil
aceite de oliva.

Elaboración:
cortar las pechugas de pollo en tiras y dejarlas en maceración con mojo rojo durante unas horas.
Pasarlas por huevo batido y pan rallado, sin escurrirlas mucho del mojo rojo para que tengan más sabor.







Freírlas en abundante aceite de oliva, vuelta y vuelta, casi, para que queden tiernas y no se sequen.
Sacarlas a un papel absorvente y servirlas.

[SilverMoon]

Ummmmmmmmmmmm...vaya pinta más buena que tiene!, podrías poner la receta del mojo rojo?.

[begojjj]

yo quieroooo,... jo esto me lo apunto jeje,.... ya me imagino lo rico que está jeje, besitos bego

[capisi]

No queria mirar , no queriaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
esta cae esta semanaaaaaaaaaaa

[queca]

http://elblogdequecamorell.blogspot.com ... -rojo.html" onclick="window.open(this.href);return false;

Ingredientes:
1 cabeza de ajos pimiento choricero
pimentón
vinagre
aceite
sal gorda
comino

Elaboración:
Pelamos la cabeza de ajos y le quitamos el gérmen a los dientes.
A continuación agregamos un poco de sal gorda
Comino
Y vinagre
Un poco de pulpa de pimiento choricero
Pimentón dulce
Y por último el aceite de oliva
Trituramos y listo
Si queremos darle más espesor hay varios trucos, y yo os doy el mío.
Se le puede añadir un poco de pan de molde sin corteza y un trozo de pimiento rojo (a mi me gusta lo del pimiento rojo).
Este mojo está hecho con medio litro de aceite, más o menos. Os aguanta perfectamente en la nevera meses.


En el blog tienes un paso a paso.

[maragio]

que rico ummmmm

[quebueno]

Virutas de pollo adobadas a lo canario.

Ingredientes:
pechugas de pollo
mojo rojo
huevo
pan rallado de ajo y perejil
aceite de oliva.

Elaboración:
cortar las pechugas de pollo en tiras y dejarlas en maceración con mojo rojo durante unas horas.
Pasarlas por huevo batido y pan rallado, sin escurrirlas mucho del mojo rojo para que tengan más sabor.







Freírlas en abundante aceite de oliva, vuelta y vuelta, casi, para que queden tiernas y no se sequen.
Sacarlas a un papel absorvente y servirlas.

quequi..... me encanta el mojo rojo!!

[tuxa]

Pues yo no conocia el mojo rojo. Pero me llevo la receta, para probarlo, que tiene muy buena pinta.

Y a mi marido le encantan todas las salsas.

[traca]

Con tu permiso Queca ,te las copiare

[bichillo cocinero]

Pero que buena pinta tiene :plas
está que se salen del plato