NATA CON COLOREANTE???????:

[Chucheria]

Hola!!!!
una pregunta... Necesito urgente hacer un pastel y decorarlo por encima con nata de color rojo... la pregunta es, el colorante liquido afecta al montar la nata???

hay gente que le pone gelatina en polvi para que este un poco mas dura.. cuando y cuanta le pongo??

Muchas gracias!!! es que tengo miedo de que no monte la nata y me quede un churro y no pueda decorar.... ademas con este calor...

[lila]

no te afecta para nada,pq el colorante con muy poquito ya tiñe mucho.

[hanna7]

Para que te quede mas dura la nata puedes ponerle, bien una cucharada de las de cafe de cuajada por cada brik de 200 ml o bien una cucharada sopera de queso de untar.

[Chucheria]

Muchas gracias por las respuestas!!

se que no me quedara rojo rojo sino mas bien rosita pero bueno lo importante es que no afecte el montado...

Me ha gustado la idea del queso de untar.... (tipo philadelphia, no)
lo pongo cuanod vaya a montar la nata o cuando ya este todo montado??

Gracias!!

[Chucheria]

buenos dias!!!

alguien sabe si puedo montar la nata con el queso crema a la vez o se incorpora despues???

Gracias!! es que lo necesito hacer ya esta mañana!!

[kay]

Buenos dias,

Añade el queso a la nata y montalo todo junto. Ya veras que queda mas consitente.

[Chucheria]

muchisimas gracias Kay..!!

es que me tengo que poner ya manos a la obra!!!

GRACIAS!!!