Resultado de mi cena de cumpleaños:

[ximixurry]

Bueno....creo que no me queda mas remedio que subir las fotillos del resultado de mi cena de cumpleaños, que gracias a este foro me salio genial y todo estaba buenisimo. Creo que fui haciendo fotos de todo, porque ademas como fue una cena buffet al aire libre a base de canapes y picoteo estaba todo en las mesas desde el principio, en fin no me enrollo mas y os enseño como quedo todo.




Esta es la vista general de la 1º de las mesas



Aqui esta la 2º de las mesas



Y esta es la 3º mesa


Ahora os pongo las fotos individuales de cada plato; omito las recetas ya que la mayoria son de este foro, no obstante si alguien quiere alguna en concreto que me la pida sin problemas.

Bandeja de 5 pates distintos (pimientos, mejillones, del mar, del norte y de queso)


Bandeja de bombones de jamon (rellenos de queso con nueces)


Brocheta de datil con bacon


Empanada de mi casa ( de atun, cebollita, pimiento verde y tomate frito casero)


Espirales de hojaldre (unas son de sobrasada y queso y las otras de jamon york y queso chedar)


Pastel vegetal a mi manera (no lo adorne con nada porq me pillo el toro)


Canape de pate de pato con cebolla carmelizada


Canape de queso de rulo de cabra con cebolla caramelizada


Bandeja de saladitos surtidos (de chorizo, salchicha, jamon de york y queso y jamon serrano)


Tartaletas de morcilla de arroz con huevo de codorniz


Tartaletas de ensaladilla de cangrejo y piña


Bandeja de buñuelos de bacalao y mini croquetas de jamon


Aros de cebolla rebozados


Bandeja de mini empanadillas y bocas de mar


Vasitos de salmorejo con crujiente de jamon serrano y picatoste


Y..... mi ultima creacion.... de la que estoy super orgullosa porque le encanto a todo el mundo, se trata de una corona de borchetas de bolas de patata con alioli que quedo bueniiiiiiiiiiiiiiisima y super vistosa



Bueno chic@s!!!! espero que os haya gustado todo, lo unico que me quedo por fotografiar fue la bandeja de rocas de chocolate negro y blanco, en fin.... gracias a tod@s por vuestros consejos.

[natalc]

te quedó todo genial!

me gustan muchos esas tartaletitas. ¿tienen como forma de hoja?

Riguísimo todo! A estas horas me lanzaba yo de cabeza sobre las mesas! Con la boca abierta, claro! jajaja!

[mirindela]

que buena pinta tiene todo, me gustaria que pusieras la receta de lo ultimo las bolitas de patata con alioli.
Gracias

[ximixurry]

ahhh si si!!! las tartaletas las hice yo con las obleas para las empanadillas, es una idea de una forera (que ahora no recuerdo quien es) salen muy buenas y son super economicas.
Lo que si es verdad esq pregunte si alguien sabia si se podian congelar y nadie lo sabia, entonces hice una prueba y voila!!!!! si que se puede, asi que hice muchas las hornee y las congele en tuppers, las saque a medio dia y las rellene para la noche, quedaron espectaculares

[ximixurry]

Gracias mirindela, mira lo de las bolas de patata con alioli no tiene ciencia ninguna, lo que pasa esq queda super vistoso y gusta mucho, te cuento, yo no tenia intencion de hacer esto, mi intencion era cortar las patatas a cubos, freirlas, ensartarlas en brochetas pequeñas y servirlas mojadas en el alioli, pero luego vi en mercadona unas bolsas de bolitas de patatas congeladas, las compre, y las probe, estan muy buenas y quedan super crujientitas, asi que lo unico que hice fue freirlas y ensartarlas de 2 en dos para que fuera menos pesado en una brocheta grande para darle empaque, luego, hice un alioli suave y lo puse en un bol al lado de la corona (que es en realidad medio melon forrado de papel aluminio sobre el que se pinchan las brochetas)
Sencillisimo y super bueno

[peca]

Espectacular todo me interesan las recetas de los pates y la elaboracion de las tartaletas ¿puede ser? Ahh y se me olvidaba ¿los aros de cebolla los hiciste tu o son comprados?
Ultima pregunta ¿el hojaldre fue horneado y servido o paso cierto tiempo? es que yo queria hacerlo para el cumple de mi hijo y no se si de un dia para otro quedara bien.

[AYNA]

Menuda pinta tiene todo ,seguro que no sobro nada

[FLORELILA]

Menudo trabajazo, todo estupendo.

[dololava]

Una preguntita, ¿cuántos erais en la fiesta? Dios mío qué festin. Felicidades

[DMORA2]

Bueno esto es una gran comelona y no se cansarian de probar tantas cosas, se ve c¡todo muy bueno. Felicidades.
Yo igual me gustaria saber las recetas de los pates. gracias.