Edito porque me he equivocado de foro, os pido disculpas
3 huevos
150 gm de azúcar
220 gm de harina
1 cucharada de royal
hasta 40de medida de coñac
hasta 20 de medida de leche
125 gm de margarina
medio tarro de mermelada de fresa( yo lo he puesto entero y es demasiado)
PREPARACION
mezclar a mano o con batidora todos los ingredientes menos la harina , tamizar la harina con la levadura y mezclar.
Engrasar la cubeta de FC y echar toda la masa menos dos cucharadas, poner la mermelada encima y con un tenedor recoger la masa de los bordes y echarla hacia adentro(ver foto), poner el el centro las dos cucharadas de masa y estirar con cuidado.
Poner menú horno a 180º 15 minutos, para que cueza rápido abajo y forme una costra que no permita que la mermelada se escape, parar y volver a poner menú horno 150º otros 35 minutos, pinchar para ver si ya está cocida, s no poner unos minutos más, yo le he dado un golpe de grill para dorarlo, pero podeis ponerlo por la parte dorada de abajo y os ahorrais el grill.
Espero que os guste.
perdón por tanta foto.... me he emocionado 
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