SOS: garbanzos congelados:

[caney]

tengo garbanzos que congelé despues de ponerlos a remojo

¿alguien me sabría decir si tengo que descongelarlos antes de cocinarlos?
¿cuánto tiempo tengo que cocerlos en la perfect?

gracias

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[Maryam_]

no, los echas en la olla directamente, sin descongelar

[caney]

gracias maryan

sabes si tienen el mismi tiempo de coción que los no congelados?

[comilona]

Yo los echo tal cual, congelados, a mi se me hacen igual pero no tengo la perfec.

[marilu]

Yo tengo la olla rápida y pongo el mismo tiempo que los que previamente están solo en remojo y me quedan buenos y tiernitos. No se me deshacen.

[caney]

marilu:
cuanto tiempo los pones?

[Beni75]

Pos me viene mu bien esta informacion, pues no sabia que los garbanzos se pueden congelar, despues de haberlos tenido en remojo.

[marilu]

Yo siempre tengo garbanzos congelados en el frigorífico. Los dejas el día anterior en agua como siempre. Al día siguiente los lavas bien y yo los seco un poquito con papel de cocina y los congelo en una bolsita. Al día siguiente los saco con la bolsa y los muevo para despegarlos y los puedes usar cuando quieras.

En mi olla express pongo válvula roja 16 - 20 minutos, decompresión lenta. No sé la olla que tienes tú. Hay que introducir los grabanzos cuando al agua esté caliente.