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Mjosé( persona maravillosa y generosa) puso en el foro de las "maquinitas" esta receta y le dije que la haría os la pongo aquí para dárosla a conocer porque es sanísima y buenísima

Ponemos en una cazuela litro y medio aprox. de agua (yo, mineral) a calentar...cuando empiece a hervir le añadimos un tomate rojo pelado, media cebolla, un pimiento verde pequeño, unas ramas de perejil...todo troceadito, sal y caldo concentrado (yo he puesto 2 cubitos de caldo vegetal ecológico). Dejamos hervir unos minutos y le añadimos dos ó tres patatas hemosas peladas y cortadas en rodajas gorditas. Tenemos hirviendo hasta que veamos que la patata está tierna. Apartamos medio vaso, de los de agua, del caldo y dejamos que se temple, mientras cascamos un huevo por persona y lo ponemos sobre el guiso dejándolo cuajar a fuego lento. Cuando esté el guiso lo apartamos del fuego y dejamos que pierda la fuerza del hervor y al caldo que teniamos reservado le ponemos dos cucharadas soperas de mayonesa (casera ó de bote) y la diluímos y agregamos al guiso poco a poco y moviendo con cuchara de madera para que se integre y engorde la salsa. Rectificamos de sal y añadimos un chorro de vinagre al tiempo de servir. Bueníiiiiiiiiiiiiiiisima

Gracias Mjosé! data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

La vi en cocinas programables... ¡menuda pinta! . Es de las que me archivo para cuando llegue el frío (si es que llega este año )

Morguix, está deliciosa!!! gracias!!

Qué curioso, nunca había visto echarle mayonesa a la sopa, tiene que estar muy rica, ahora que va llegando el frío apetecen estas cositas

marociosa escribió:Qué curioso, nunca había visto echarle mayonesa a la sopa, tiene que estar muy rica, ahora que va llegando el frío apetecen estas cositas

Mar, te la aconsejo, a mí me ha sorprendido lo buenísima que está gracias

La haré fijo, Flori, en casa un platito de sopa para cenar es de las cosas que más gustan

Ya te contaré

Que buenaaaa

Muy rica

Que rica tiene que estar