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 Asunto: Se puede congelar el pollo del cocido?
NotaPublicado: Jue 19 Nov 2009 15:56 
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
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Registrado: 12 Nov 2007
Mensajes: 441
Pues eso que el otro dia puse un cocido de garbanzos y del pollo me sobro un trozo y me daba pena tirarlo pero para hacer croquetas era poca cantidad, asi que pense en congelarlo y cuando tenga mas pues las hago, pero no se me estropeara como ya esta cocido? :duda: y cuando las quiera hacer que es solo descongelarlo y hecharlo directamente en la bechamel? :duda:

Aunque pueda parecer de bobas nunca me he atrevido con las croquetas y queria intentarlo :nodigona: quiza esta sea la oportunidad :)


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 Asunto: Re: Se puede congelar el pollo del cocido?
NotaPublicado: Jue 19 Nov 2009 16:00 
Pinche de cocina
Pinche de cocina
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Registrado: 17 Abr 2007
Mensajes: 86
Claro que se puede congelar. Lo mejor es que lo envuelvas en papel film y luego en papel plata. Dejalo descongelar en la nevera y utilizalo como siempre. Lo que si debes recordar es no congelar esas croquetas , ya que el pollo cocido ha estado congelado previamente. :meapunto:


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 Asunto: Re: Se puede congelar el pollo del cocido?
NotaPublicado: Jue 19 Nov 2009 16:12 
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
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Registrado: 12 Nov 2007
Mensajes: 441
Muchisimas gracias por tu respuesta Alcucilla, si lo he envuelto en papel film (porque tengo un lio en el congelador que si no luego no se lo que descongelo :lol: :lol: :lol: :lol: ) lo que no puse fue lo del papel plata.

Y muchas gracias por la aclaracion de no congelar esas croquetas porque en eso yo no habia caido y esa era mi intencion :( hacer un monton y congelarlas, asi que con ese trozo hare para el mismo dia y para congelar el resto.

:wink:


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 Asunto: Re: Se puede congelar el pollo del cocido?
NotaPublicado: Jue 19 Nov 2009 16:33 
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
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Registrado: 22 Abr 2009
Mensajes: 676
Coincido con Alcucilla :up: :up:


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