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Pues eso que el otro dia puse un cocido de garbanzos y del pollo me sobro un trozo y me daba pena tirarlo pero para hacer croquetas era poca cantidad, asi que pense en congelarlo y cuando tenga mas pues las hago, pero no se me estropeara como ya esta cocido? y cuando las quiera hacer que es solo descongelarlo y hecharlo directamente en la bechamel?

Aunque pueda parecer de bobas nunca me he atrevido con las croquetas y queria intentarlo quiza esta sea la oportunidad data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

Claro que se puede congelar. Lo mejor es que lo envuelvas en papel film y luego en papel plata. Dejalo descongelar en la nevera y utilizalo como siempre. Lo que si debes recordar es no congelar esas croquetas , ya que el pollo cocido ha estado congelado previamente.

Muchisimas gracias por tu respuesta Alcucilla, si lo he envuelto en papel film (porque tengo un lio en el congelador que si no luego no se lo que descongelo ) lo que no puse fue lo del papel plata.

Y muchas gracias por la aclaracion de no congelar esas croquetas porque en eso yo no habia caido y esa era mi intencion hacer un monton y congelarlas, asi que con ese trozo hare para el mismo dia y para congelar el resto.

Coincido con Alcucilla