Albóndigas en salsa (Esta para koki) Espero le guste........:

[capisi]

Quereis?

Albóndigas en salsa (Capisi)



Ingredientes:

(para las albóndigas)
250g de carne de cerdo picada
250g de carne de ternera picada
100g de carne de pollo picada
50g de bacón picado
1 ajo
Perejil
Sal
Pimienta blanca
Piñones
1 cucharada de pan rallado
1 huevo
Harina
Aceite de oliva

(para la salsa)
Caldo de cocido o una pastilla
1 tomate
1 cebolla
1 ajo
Perejil
Piñones
Pimienta
Sal
Laurel
Guisantes


Instrucciones:
En un bol ponemos las carnes, el ajo picado, perejil, el pan rallado, los piñones, 1 huevo y salpimentamos, pastamos las albóndigas, las enharinamos y las freímos, las dejamos escurrir en papel absorbente de cocina y reservamos, (si queremos hacerlas más ligeras las pondremos en crudo). En el vaso de la batidora batimos con, el tomate pelado y despepitado, la cebolla, un ajo, perejil, sal, pimienta. Ponemos en una cacerola las albóndigas con el batido, la hoja de laurel y el caldo, dejamos cocer 15 minutos y añadimos los guisantes (si hiciera falta se agrega mas caldo) (si quedaran caldosas podemos espesarlas con maicena).Servimos con una guarnición de patatas fritas, arroz cocido…


Fuente: capisi

Autor: capisi

[Rosaura!]

Mira qué colocaditas las ha puesto...
Me está entrando antojo de albóndigas!!

[capisi]

Mira qué colocaditas las ha puesto...
Me está entrando antojo de albóndigas!!

volveiron a la cazuela despues de la foto , pa no perder el calorcico
gracias

[NURIALBA]

Umm, me matas con estas recetas y con el hambre que tengo ahora mismo...

Tengo que probar las albondigas que no he hecho nunca y les tengo ganas...



PD: el otro dia hice tus crujientes de espinacas y estaban de vicio, mi costillo que no es de verdura dijo están buenas de verdad...jejeje

[Coffin]

Es lo mismo que voy a comer yo ! jejejeje, aunque con la salsa diferente.
Las hice anoche para hoy por primera vez....a ver que tal me han salido que lo mismo hoy no come nadie jejej.
A ver si para la próxima pruebo con tu salsa, que tiene muy buena pinta, y con el tiempo algo así apetece.

[maruja-limon]

Yo si quiero, con lo que me gustan las albondigas

[capisi]

Umm, me matas con estas recetas y con el hambre que tengo ahora mismo...

Tengo que probar las albondigas que no he hecho nunca y les tengo ganas...



PD: el otro dia hice tus crujientes de espinacas y estaban de vicio, mi costillo que no es de verdura dijo están buenas de verdad...jejeje

Muchas gracias nurialba yo , cada vez las hago de una forma mira....
http://recetas.mundorecetas.com/modules ... me=Recipes" onclick="window.open(this.href);return false;
y mil gracias por confiar en mi receta un beso gordo...

Es lo mismo que voy a comer yo ! jejejeje, aunque con la salsa diferente.
Las hice anoche para hoy por primera vez....a ver que tal me han salido que lo mismo hoy no come nadie jejej.
A ver si para la próxima pruebo con tu salsa, que tiene muy buena pinta, y con el tiempo algo así apetece.

Muchas gracias coffin yo , cada vez las hago de una forma mira....
http://recetas.mundorecetas.com/modules ... me=Recipes" onclick="window.open(this.href);return false;
gracias ya me contarás como las hiciste tu...

Yo si quiero, con lo que me gustan las albondigas:plas:

gracias seguro las tuyas son mil veces mas ricas