Pastelitos de choco (Pa mi peluo que está malito)(Mil fotos):

[capisi]

Tengo a mi peluo con un gripazoooo (que le he contagiado yo, pobrecito...pero ya se sabe que quien en la misma cama se acuesta, con el mismo resfriado se levanta , menos mal que aquí en Elche (Comunidad valenciana, hoy es fiesta ) y me dijo esta mañana: ¿no compramos para hoy, el sabado hacer un postrecillo?
Siii grrr yo, que andaba limpiandome los azulejos de la cocina

Hice un bizcocho de yogurt y chocolate , lo rellené de natillas de chocolate que hice ayer , y cobertura de chocolate y adorno de chocolate blanco......

Espero os guste....

Bizcocho de chocolate
Ingredientes (Para el bizcocho de chocolate) (Molde de 25x25)
3 huevos
1 bote de yogurt natural
1 bote de yogurt de harina
½ bote de yogurt de aceite
½ bote de yogurt de azúcar
1 sobre de levadura
200 g de chocolate de fundir

Elaboración
Batir los huevos, el azúcar, el yogurt y el aceite, a continuación agregar la harina con la levadura y batir. Añadir el chocolate derretido y mezclar bien. Preparar un molde con papel de horno y hornear a 180º durante 30 minutos. Comprobar que esta cocido con un palillo si sale limpio esta cocido, si no, dejarlo 5 minutos más.



Natillas de chocolate
Ingredientes
½ litro de leche
80g de azúcar
2 cucharadas de cacao
1 cucharada bien llena de Maizena (20g)
3 yemas de huevo

Instrucciones
Ponemos a calentar en un cazo 400ml de la leche, el cacao y el azúcar, removemos bien sin que llegue a hervir. Batimos las yemas con los 100ml de la leche restante, las yemas y la Maizena, lo agregamos al caso, mezclamos bien y dejamos cocer sin dejar de remover a fuego medio hasta que espese, retiramos del fuego, dejamos templar, vertemos en los recipientes de servicio y dejamos enfriar en el frigorífico. Servimos espolvoreando con chocolate rayado o cacao.


Para la cobertura de chocolate negro
Ingredientes
100 g de chocolate fondant
100 ml de nata

Preparación
En un cazo al baño maría ponemos la nata y el chocolate troceado, dejamos fundir, mezclamos bien y cubrimos el bizcocho con la cobertura.

Para el adorno de chocolate blanco
Ingredientes
50 g de chocolate blanco
50 ml de nata

Preparación
En un cazo al baño maría ponemos la nata y el chocolate troceado, dejamos fundir, mezclamos bien y cubrimos el bizcocho con la cobertura.


Montaje
Hacemos el bizcocho y le retiramos los trozos feos de los bordes y al parte de arriba que siempre hace joroba, y lo partimos en tres trozos, luego cada trozo lo cortamos en tres partes que rellenamos de las natillas de chocolate, cubrimos con al cobertura de chocolate negro y adornamos con la de chocolate blanco.


Y....como una imagen vale mas que mil palabras...siento poneros tantas fotos pero me salieron tan chulas que no sabía cual poner y no haber hecho un paso a paso pero estaba tan liada con los azulejos que...

[lucia88]

yo tb estoy malita....yo quiero

[guanche]

eres una artistaza te ha kedado genial y de sabor seguro ke mejor aun te felicito no te lo copio x eso de la dieta....ke si no

[flori]

[Celeste]

Seguro que con eso se cura, tiene pinta de estar rico rico.

[biercana]

Capiiiiiiii que yo ntambién estoy malita, tengo el hombro muuuuuuu chungoooooo ( es verdad ehhh), no sabes cuanto me cuesta escribir esto si quieres te dejo mi dirección vaya pinta que tiene ese pastelito

[deleyn]

¡ALE! y en un plisss plasss "tu peluo" contento que bien lo cuidas, a si cualquiera se recupera pronto.Eres una artista hija.

[anitabierzo]

Como siempre impresionante..........

[evina]

....que bien lo cuidas
que se recupere prontito

[karmell]

oye, capisi yo tambien quiero, a mi me duele la garganta

yo no se como estara pero las fotos estan requetebuenas.

con esos pasteles seguro que ya se ha mejorado,