Crema de verduras
Publicado: Dom 06 Jun 2010 00:24
. Solo la pongo para no desperdiciar una foto. Siempre la hago igual, o casi, probé unas cuantas diferentes y me quedo con esta 
. Realmente no tiene receta porque siempre cambia un poco, nunca he pesado lo que le he echado 
así que adivinarlo y probar. Esta vez no tiene picatostes porque se me olvidó hacerlos pero sí que suele tener.
Ingredientes
Unas cuantas zanahorias, como medio kilo
2 patatas medianas
2 cebolletas
Un poco de jamón serrano (de ese medio seco que da pena tirar)
Una pastilla de caldo de verdura
Un chorrito de aceite de oliva
Un poco de nata líquida
Pimienta
Meter en el vaso todo menos en aceite, la nata y la pimienta. Triturar 5 segundos, velocidad 4. Cubrir de agua y programar 20 minutos, 100ºC, velocidad 1. Cuando pite añadir el chorrito de aceite y mezclar a velocidad 5 unos segundos.
De modo tradicional, picar todo a trocitos y meterlo en la olla con agua, cuando este cocido, triturar con la batidora.
Servir con un chorro de nata y pimienta recién molida. (y picatostes si teneis)
Et voilà.
Bon appétit.
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) Igual la hago esta semana y ya te digo. 