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Paletilla de cordero al horno...

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capisi
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Paletilla de cordero al horno...

Mensajepor capisi » Lun 07 Jun 2010 12:36


Gracias , fumarola33, Neska, Limaivda, Luna-ti-ka, Marijose78, Linguini, Queca, ojosnegros, Aloa....por vuestra ayuda, consejos, recetas :up: y esté fué el resultado :dientes: ... :up: :plas:
:beso: :fiesta:


Paletilla de cordero asada a mi manera...

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Ingredientes:
Pierna de cordero
Ajos
Romero
Tomillo
Vino blanco
Agua
Sal
Aceite de oliva virgen extra
Patatas

Instrucciones:
La noche de antes hacemos un majado en el mortero con los ajos, el perejil, sal y el aceite y embadurnamos bien la pierna, frotándola por todos los lados, dejamos reposar en la nevera. Al día siguiente una hora antes de hacerla, la sacamos de la nevera, y le añadimos el romero frotando la pierna, encendemos el horno, la primera hora a 150º y la segunda a 180º.
Las patatas las puse en el horno en la segunda hora


Fuente: Capisi

Autor: capisi

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queca
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Re: Paletilla de cordero al horno...

Mensajepor queca » Lun 07 Jun 2010 12:42

Increíble caro, te ha quedado fantástica... se me hace la boca agua :plas: :plas:

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mamadegaby
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Re: Paletilla de cordero al horno...

Mensajepor mamadegaby » Lun 07 Jun 2010 12:45

:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: menuda pintaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa felicidades

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garigatos
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Re: Paletilla de cordero al horno...

Mensajepor garigatos » Lun 07 Jun 2010 12:45

Qué ricura :o :plas: :meapunto:

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Limaivda
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Re: Paletilla de cordero al horno...

Mensajepor Limaivda » Lun 07 Jun 2010 13:39

Nenaaaaa, IMPRESIONANTe te ha quedado, buffffff estoy babeando al ver las fotos. Esa pinta, ese caldito, con sus patatitas .... mmmmm yo quierooooo :meapunto: :porfavor:
:beso: :beso: :beso: :beso:

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Re: Paletilla de cordero al horno...

Mensajepor FLORELILA » Lun 07 Jun 2010 13:52

Tienes suerte de que no me guste el cordero que si no ahora mismo me plantaba en tu casa. :beso:

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ALOA
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Re: Paletilla de cordero al horno...

Mensajepor ALOA » Lun 07 Jun 2010 14:15

Ya me parecía a mí raro que no bordaras tú un cordero al horno :duda: :duda: :beso:

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neska
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Re: Paletilla de cordero al horno...

Mensajepor neska » Lun 07 Jun 2010 14:34

genial! como era de esperar 8)
se me olvidó decirte una cosa el otro día, cuando los corderos no son lechales conviene ponerlos a remojo en agua unas horitas, así la carne sale muy tierna... :D lo aprendí de Ondina... :)
:beso: :fiesta:

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Loren
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Re: Paletilla de cordero al horno...

Mensajepor Loren » Lun 07 Jun 2010 16:27

una preguntilla :duda: :duda: :duda:
Cuando pones el agua y el vino?Se ve extraordinaria.Gracias por compartirla. :beso: :beso:

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Re: Paletilla de cordero al horno...

Mensajepor carlui » Lun 07 Jun 2010 16:42

:plas: :plas: :plas: bueno .....pues te a salido estupenda....y tiene una pinta de estar tiernecitaaaaa.... :lol:

:beso: :beso:


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