Introducción:
Para Nochevieja hice los bommbones de jamón y salmón y varié los ingredientes del enrollado y que decir que estaban deliciosos.
Ingredientes:
4 rebanadas de pan sin corteza
3-4 lonchas de jamón
1 tarrina de paté de foie
6-8 palitos de surimi
Instrucciones:
Poner las cuatro lonchas de pan de molde juntas y pasar el rodillo y sellar bien.
Cubrir con las lonchas de jamón serrano.
Encima distribuir el paté de foie.
Trocear los palitos de surimi y repartirlos por encima del paté.
Enroscar bien, apretando para que quede compacto, cubrir con plástico film y enroscar, meter a la nevera mínimo 1/2 hora y cortar.
Yo lo he servido en cucharillas de degustación.
Fuente:
Autor: tina777
