...Quiche de puerro y manzana, con base de sésamo...:

[Gijonesa]

si me pongo a poner título... me quedo sola...

la idea del relleno me la dió Mikel de http://agrazverjus.blogspot.com/" onclick="window.open(this.href);return false;
a mi no se me hubiera ocurrido mezclar puerros con manzana... está buenisima...
hice una cuadrada, que será la comida de mañana y cuatro pequeñas, que son mi "aperitivo" de la tarde mientras una trabaja tiene que cuidarse...





simplemente hacer una masa quebrada, añadirle un buen puñado de semillas de sesamo... si os gustan... (a mi me encanta)
y el relleno... puerro pochado con manzana...
exquisito, jugoso, tierno.... ayssss... que ricaaaaaaaaaaaaaaaaa

[Missis]

Esta es de las mias me encanta.....todo


Qeu no se me olvide tengo tanto en pendientes que ya ni ...sé...al menos esto es salado

[jusmolina]

no entiendo la receta así de simple? sin huevos y sin nata? cuenta, cuenta

[Morguix]

¡¡¡Pues me gusta muchísimo!!!

Aunque me temo que el "comando antipuerro" no me dejará prepararla...¡la tendré que tunear!

[Eguski]

Pues a mi me pasa como a jusmolina, dinos como va la receta, pues la pinta es formidable.

[clemenvilla]

Gijo: de vicio!!!!!!!! la masa con sésamo y luego el puerro con manzana, qué rico y además más ligera al no llevar bacon ni nada de eso.

me la apunto graciassssssss

[Soriana]

Que cosa tan rica Hilda asi duele menos trabajar

[superabuela]

Pues estoy con las preguntas anteriores.... ¿así? ¿ya? ¿nada más?

Hija mía de mi vida que la pinta es pa morirse.... ¡no puede ser tan fácil!

[Gijonesa]

ayssss... que estoy tratando de subirla al blog y luego pegarla aqui entera y no me deja...
leeeeches que inutil soy...

El relleno...

* 1 cebolla grande
* 3 puerros
* 2 manzanas (Golden muy verdes)
* 4 huevos medianos
* 200 ml de nata ligera
* sal y pimienta
* perejil picado
* queso (sorpresa, no quedaba enmental)

Tan sencillo como pochar la cebolla y los puerros cortados muy finos, salpimentar ... añadir la manzana picada y todo eso mezclarlo con los huevos, la nata... un poco de perejil picado y verterlo sobre las tartaletas.
Espolvorear de queso y hornear hasta cuajar.

la base "especial"...
* 150 gr de harina de espelta
* 50 gr de harina blanca
* 50 gr de semillas de sésamo
* 1 huevo grande
* 75 gr de mantequilla en pomada
* 1/2 cucharadita de sal





que alguien me diga que pasa... como se puede arreglar esto ??? que acabo de "estropiciar" ????

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[maripepa]

Que rica Gilda, la base sé cierto que está de muerte, el otro dia probé una muy parecida y arriba tambien llevaba puerros además de otras cosas, cuando tenga todos los ingredientes la haré.