Es tan corriente, que no sé si merece ponerlo.
Unos nidos de patata con revuelto de salmón: dos patas medianas , o una grande, dos huevos,una cucharada de nata, sal , pimienta.
Cortar las patatas en rejilla o en juliana, poner en el molde de nidos una capa de patatas
y freír en una sartén profunda con aceite bien caliente.
Sacarlos y ponerlos sobre papel de cocina.
Batir los huevos con la nata, el salmón , la sal y pimienta ( una cucharada de leche si queremos que queden más jugosos).
Ponemos el revuelto en una sartén a fuego muy suave y remover con las varillas hasta que cuaje y tenga la consistencia que nos gusta.
Rellenar los nidos con el revuelto. Se puede espolvorear con eneldo picado (yo no tenía).
Espero que os guste.
A ver si no dejo nada en el tintero.
La mandolina de lidl no sirve para hacer rejillas, la cuchilla ondulada que tiene es demasiado plana, hace patatas con ondas...(con las que se pueden hacer nidos, igual que con las lisas).
No todas las mandolinas tienen la cuchilla para hacer rejillas, ni la posibilidad de comprarla suelta.
Hay cortadoores manuales , que requieren un poco más de destreza (os pongo uno ) pero no es demasiado complicado. (supongo que lo encontraréis en más sitios, pero por si os interesa lo tienen en Alambique)
Como habéis preguntado varias por como hacer las rejillas os pongo un paso a paso aqui, porque con la velocidad de crucero que tengo mandaros privados una a una me lleva una vida
este es el cortador manual....
esta es la mandolina con la cuhilla ondulada
he marcado una cruz con el cuchillo y en verde y naranja las direcciones de corte . Esto naturalmente no tenéis que hacerlo, es para que se aprecie como se gira la patata en cada corte...
cortamos en sentido del marcador verde una primera rodaja de patata que desechamos..
giramos la patata 90º, y en sentido del marcador naranja cortamos la segunda (esta ya sirve, nos saldrá en rejilla)
Volvemos a girar la patata en sentido verde, cortamos , giramos... encada corte giramos la patata si giramos 90º las rejillas salen perpendiculares... si giramos un poco menos nos salen a rombos..
espero que las fotos os aclaren un poco más que la explicación
Hola guapa,me alegra leerte.Menuda cena,con esa presentación se convierte en una cena 
pero ¿como se hace ese corte en rejilla? creo que necesitaré ese aparatico 