Mis "pinitos" con el fondant. Bizcocho de nesquik de auro44:

[Mhilenia]

Quiero dar las gracias a lolitoba porque me dio un paso a paso sobre el fondant. Tambien a aeryn26 y prunusdulcis.
He querido experimentar con el fondant de nubes y para eso he utilizado el bizcocho de nesquik de auro, que he rellenado de mermelada de fresa.

RECETA FONDANT DE NUBES, conocida por el foro

400 gr nubes, a ser posible blancas
el doble del peso de las nubes en azucar glass

Nota: yo he acabado usando 1kgr porque lo he hecho en la termomix y no es el apropiado , lo se, pero estaba en pruebas y nada.........ha sido un poco desastroso porque estaba algo grumosillo y pegajoso pero al final ha quedado algo decente jejeje


RECETA BIZCOCHO NESQUIK DE AURO44

Ingredientes

200 gr de nesquik
150gr de azúcar
200 gr de harina
4 huevos
150 gr de mantequilla
1 1/2 cubilete de leche
4 sobres dobles de gasificante o un sobre de levadura

Preparación:

Unir en un bol, la harina con el nesquik y el gasificante

Poner los huevos junto el azúcar y programar 2m vel 3 1/2. Añadir la mantequilla y programar 3m vel 3 1/2. Añadir la leche y batir unos segundos.

Añadir la mezcla de harina y nesquik y batir 30 seg. vel 4. Tiene que quedar una crema suave y espesa

Verter en un molde de 24cm bien engrasado con mantequilla o aceite y enharinado, se puede enharinar con cacao en polvo, si se tiene y meter al horno precalentado a 180º unos 20 minutos, pasado este tiempo bajar la temperatura a 160º y mantenerlo aproximadamente en total 1 hora (nota: YO LO HE TENIDO 40 minutos)
Primero he fundido las nubes con algo de mantequilla, al baño maria, lo podeis hacer en el micro, pero yo es que no tengo



Despues he amasado con el azucar hasta obtener este rulo.........



He dividido el bizcocho en tres partes, con este cortatartas......que tenia ganas de estrenarlo y lo he rellenado de mermelada de fresa. Tambien lo he cubierto para que se pegara el fondant.





Mas tarde he utilizado el rodillo para extender el fondant (me ha costado muchiiiiiiiisimo, pero creo que es por el azucar), y despues lo he pasado al bizcocho.



Y e aqui el resultado

[boqueroncita]

gracias por el paso a paso y ha quedado muy bonita la tarta

[Mhilenia]

gracias por el paso a paso y ha quedado muy bonita la tarta

de nada, me ha costado mucho trabajo, pero bueno, me puedo dar por satisfecha, aunque tiene muchos fallos

gracias

[encarnasao]

[clemenvilla]

Ufffffff Mhilenia: vaya trabajazo que te has dado, vamos yo cuando hubiese visto lo duro que estaba para estirarlo directamente lo hubiese mandado a la porra y tú lo has estado trabajando hasta que te ha quedado chulísimo, y eso que el barça no es mi devoción

[Mhilenia]

[Mhilenia]

Ufffffff Mhilenia: vaya trabajazo que te has dado, vamos yo cuando hubiese visto lo duro que estaba para estirarlo directamente lo hubiese mandado a la porra y tú lo has estado trabajando hasta que te ha quedado chulísimo, y eso que el barça no es mi devoción

ganas no me han faltado no creas.......lo he tenido que meter en el horno para que ablandara y asi la he cagado mas porque ha hecho que tuviera mas fallos.........pero bueno el resultado ha quedado chulo, falta probarlo!!
luego lo voy a repartir con mis vecinos, que de aqui al 1 de julio tengo que hacer alguno mas para ir practicando para el cumple de mi peque, tengo que dominar la técnica jajajaja
gracias

[canelona]

Mi marido te esta haciendo la ola por el tema elegido y yo por el faenon.

Te quedó divina

[Maria24]

te ha quedado genial

[raqui]

Que bonita. Solo de pensar en el follón se me ponen los pelos de punta.

Menos mal que yo aún no tengo pequeñuelos en casa. Por eso me libro, aunque no me importaria nada de nada tenerlos, pero estos chicos de ahora no se animan.

Lo dicho, te ha quedado fantástica.