Para los que no la hayáis visto, os dejo la recetita para Thermomix + Fussioncook que es como la hice yo. pfm nos puso la receta en vasos, yo os la pongo en gramos ya que me surgieron dudas con los vasos jeje.
Ingredientes:
3 huevos
440 g de leche (2 vasos)
100 g de mantequilla
200 g de azúcar (1 vaso)
130 g de harina (1 vaso)
1 rama de canela
Elaboración
Poner la leche en el vaso con el azúcar y la canela y programar 7 minutos a 100º, velocidad 1. Al terminar, retirar la canela.
Batir los huevos y unir al contenido del vaso. Añadir la mantequilla y la harina y mezclar bien para que no queden grumos durante 15 segundos a velocidad 5
Engrasar la cubeta. Verter la mezcla y programar 40 minutos en menú horno con la válvula abierta.
Desmoldar cuando se haya enfriado un poco.
