Recetas de Cocina en MundoRecetas.com
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menuda recetica nos has puesto con todo lujo de detalles 
lo de la manteca tiene su aquel 
aqui eso no creo que encuentre 
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Pero si no he hecho nada más que empezar...canelona escribió:¡¡Dios mioooooooo!! Que extensa en tus explicaciones, están al milimetro, no puede quedar ni una duda
Esas clases de han abducidooooooo, has cambiadoooooo,
Yo nunca he comido orellas de ningun tipo, así que no puedo comparar con nada, si las de la foto, ya me parecen perfectas, de tamaño y forma...¿como serán las finitas? ¿como de papel? ¡¡con lo dificil que es estirar una masita.!¡mira que lo pones complicao
... Imagínate una clase de 11 más la profesora... eliminamos a dos... "el hombre" y la brasileira... Y todas las demás cotorreando... mientras freíamos... de nuestras experiencias con las "orellas" 
y freirlas dejaron de serlo 
... ... Yo aluciné porque precisamente todo el mundo dice lo mismo... el coñazo de las orejas es estirar y freir.. porque amasar se hace en ná... Y eso que lo hicimos todo a mano... (menos el azucar glas con una Th21 y en la foto parece azucar "normal" ) ... 
... Y eso que menda apenas comió nada 
encarnasao escribió:
Me quedé con el comentario de la profe en clase cuando avisaba a la gente de que bajasen la temperatura al 5 porque se les iban a quemar las orejas... Yo vi la mia (en clase usamos inducción) y ya la tenía al 4... Está claro que hay que buscar el punto justo para que las masas no se quemen por exceso ni se aceiten por defecto...Missis escribió:
Asi me gusta
Eso de la induccion al a4 o 5....aún me ha gustado más
A mi madre y a mi hermana les encantaban
Eso de encontrar la manteca de vaca
... pero se me ocurre que preguntaré a alguna de mis tías si las hacen... Parte de mi familia es catalana (de Barcelona) ... ) de 10 kilos... pero como ellos envasan al vacío... no creo que tendría que haber problema alguno en que te llevaran a tu centro menos cantidad... 
Que ricas se ven RMC, te han quedado espectaculares, con respecto a la manteca, a lo mejor digo una burrada, pero no es lo mismo hacerlas con mateca de cerdo? digo yo pero seguimos teniendo razón al decir que no se les eche levadura yo las hice hoy sin levadura y quedan de lujo. Un besiño. Pues yo nunca he comido rejas de esas... aunque tienen muy buena pinta... aunque nunca la ha utilizado... ahora me has despertado la curiosidad... estupendos los apuntes y los avisos... así se logran recetas de cine...