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lucia88 escribió:aqui te pongo la receta, esta tarta es grande, no sabria decirte exactamente para cuantas personas pero fijate que lleva 2 tarrinas de mascarpone. la crema la tienes que preparar el dia de antes para que repose en la nevera (así coje cuerpo, no lleva gelatina ni nada) por lo que al dia siguiente solo es montar la tarta y ese trabajo que tienes aventajado y no la tienes que hacer el mismo día. espero haberte ayudado

TIRAMISU DE MI SUEGRA

Ingredientes
Bizcochos soletilla o 2 planchas de bizcocho
2 tarrinas queso mascarpone (250gr cada una)
6 yemas de huevo
6 claras de huevo
6 cucharadas soperas de azúcar
1 litro de nata
Licor amaretto o ron
Café
Cacao en polvo

Preparación
Mezclamos el queso, el azúcar y las yemas.
Montamos la nata y las claras. Mezclamos todo con movimientos envolventes, para que no se bajen las claras ni la nata.
Dejamos reposar la mezcla 24 horas en el frigorífico.
Al día siguiente hacemos la tarta. Preparamos café con un chorrito de licor (amaretto o ron, lo que prefiramos).
Mojamos los bizcochos o las planchas de bizcocho en el café.
Los vamos poniendo en un molde. A continuación echamos la mitad de la mezcla, volvemos a poner otra capa de bizcochos mojados en café y la otra mitad de la mezcla. Espolvoreamos cacao con un colador, nos ayudará a distribuirlo de manera uniforme.

muchas gracias Lucia me encanta el tiramisu data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

lila escribió:

Pat1980 escribió:Lila una pregunta. Cual es tu truco para que te quede la decoración tan tiesa y marcada (no se si me explico) cuando me pongo a hacer las florecitas decorativas no se me quedan tan perfectas! COmo lo hago'???

Mira no hay truco, si montas bien ,pero bien la nata se te quedan asi auq no le pongas estabilizador.por otro lado,es la nata de mercadona.la de materia grsa del 38%,q eso tambien es notable-

Jo pues te queda perfecta!!! A mi no me queda tan tiesa, tendré que seguir probando
gracias lila!!

un cielo

mira bonita, va a la pasteleria del sacacorchos que hacen una de aguardiente que flipas ¿a que ya la probaste? un biquiño para todos en especial para el rey mas guapo del mundo

zara escribió:mira bonita, va a la pasteleria del sacacorchos que hacen una de aguardiente que flipas ¿a que ya la probaste? un biquiño para todos en especial para el rey mas guapo del mundo

pues no, esa no la probe pero probe otras muchas y estan de escandalo pero me apetecia hacer algo a mi.
aunque como parecern caseras la puedo compra y decir que la hice yo no?¿

besos tambien para todos, a ver si vamos pornto a hacer una visita que se nos va a olvidar el camino

anagdami escribió:

zara escribió:mira bonita, va a la pasteleria del sacacorchos que hacen una de aguardiente que flipas ¿a que ya la probaste? un biquiño para todos en especial para el rey mas guapo del mundo

pues no, esa no la probe pero probe otras muchas y estan de escandalo pero me apetecia hacer algo a mi.
aunque como parecern caseras la puedo compra y decir que la hice yo no?¿

besos tambien para todos, a ver si vamos pornto a hacer una visita que se nos va a olvidar el camino

al final ¿ que tal la tarta? por lo del camino tranquila que cada vez esta mas facil
asi que podeis venir cuando gusteis pero creo que iremos primero tenemos fiestuqui biquiños para todos

Yo tmb tengo q hacer una para 20 personas y voy a hacer la de 3 chocolastes pero doblando las cantidades.
Bueno yo hago una version mas light, no le pongo ni nata ni azucar.
Todo leche y cn el dulzor del chocolate para mi no es necesario ponerle azúcar.