Mantecados caseros:

[Katss]

La primera receta que pongo en el foro, espero que os guste:


INGREDIENTES:

- 1/2 kg. de harina
- 250 gr. de manteca
- 250 gr. de azúcar
- azúcar y canela en polvo para espolvorear.

PREPARACIÓN (con thermomix)

Tostar la harina 4 minutos a 90º velocidad 4. Añadir la manteca y el azúcar y amasar 3 minutos velocidad espiga. Envolver la masa en film de cocina y meter a la nevera una hora. Precalentar el horno a 180º con aire, y si no tiene aire, con calor arriba y abajo. Cortar los mantecados con cortapastas de formas diferentes e ir poniéndolos en una bandeja de horno forrada con papel de hornar o de aluminio (no se pegan porque es una masa muy grasa). Espolvorear de azúcar y canela. Meter al horno 15 minutos, una vez pasado este tiempo dejar enfriar. Aguantan mucho tiempo en una caja metálica de esas de galletas.

Y este es el resultado:

[Lartesana]

Muy buena pinta, parecen fáciles de hacer y ya se van antojando.

[Ana_app]

Te han quedado chulísimos, lo malo es que yo no quiero empezar tan pronto que mi hija y mi marido los devoran

[rosamiel]

Oye, Katts, la manteca es de cerdo? Supongo, no? porque si no sería mantequilla...

Y como saben? Como los comprados? Tienen una pinta estupenda desde luego...

[QK]

Gracias por la receta

[Katss]

Efectivamente, saben como los comprados en el horno y la manteca es manteca de cerdo (vamos, en concreto una tarrina de "El pozo" )

[comoju]

pues no dejes de ponernos rectas como esta

[marfersola]

¡Que pinta mas estupenda! besitos.

[paspas]

apuntadita queda esta receta,tienen muy buena pinta , y tengo mucha grasa del cerdo, asi que las voy a hacer muy pronto

aaaaa y

[susan_fdez]

Que buenosssss