Bizcocho de "citricos" con almendra molida:

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Missis
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Bizcocho de "citricos" con almendra molida

Mensaje por Missis » Dom 30 Nov 2008 17:59

:) :)

Ya sabeis que mirando, mirando en internet se encuentra de todo y ya le habia hechado el ojo al bizcocho de mandarinas y siempre...me parecia que "sabian"... poco .... :duda:

Encontré uno que lo tenia desde el año pasado en favoritos...en francés....y comparando con otro... y viendo que el origen es una receta de un libro de un tal...Trish Deseine

La receta la he hecho a mi manera... :)


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Bizcocho de citricos con almendra molida


Ingredientes

2 mandarinas y 1 naranja ( en mi caso he puesto 2 naranjas)
6 huevos.
250g de azúcar
250 almendras molidas
1 cucharada de agua de azahar
1 cucharadita de levadura royal
El zumo de 1 limón y su ralladura
Azúcar


Poner las mandarinas y las naranjas a cocer en agua (yo le he añadido 3 cucharadas de azúcar) 2 horas…
Una vez hechas, dejar enfriar y triturar en la thermomix, reservar.
Poner el azucar y hacerlo glass….
Incorporar los huevos , añadir la mariposa y batir 3 minutos a v 3 y medio,
Incorporar la cucharada de agua de azahar y la almendra molída , mezclar a 2 ½ y la levadura.

El horno previamente caliente a 180º y se deja 1 hora( lo he tapado con papel albal), cuando ha pasado el tiempo se prepara con el zumo, la ralladura y azúcar …que quede en plan grumos…se pone por encima y se deja en el horno hasta que se enfrie.


El resultado, todavia está caliente :duda: y estoy un poco :frito: me dá que sabe un poco amargo..... es un regusto...a ver que tal queda cuando se enfrie del todo.... :nodigona:

Joooooooo con la ilu que me hacia....espero a ver que dicen mi suegra en la merienda.....
:beso: :beso: :beso: :beso: data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

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mome
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Re: Bizcocho de "citricos" con almendra molida

Mensaje por mome » Dom 30 Nov 2008 18:02

Missis, ahora mismo llamo a mi madre para que lo vea

que seguro que dice que te copia. gracias. besos :beso: :beso: :beso: :beso:

a ella esto le encanta 8) 8) :beso:

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Re: Bizcocho de "citricos" con almendra molida

Mensaje por mariagaroz » Dom 30 Nov 2008 18:05

:) :) :) aunque esté un poquito amargo, tiene pinta de estar buenísimo :) :) :) Una pregunta, las mandarinas y las naranjas se ponen con la piel?. Gracias por poner la receta :up: :up:

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Re: Bizcocho de "citricos" con almendra molida

Mensaje por MaryLou » Dom 30 Nov 2008 18:06

:o :o

Te ha quedado estupendo, muy esponjoso!!! :plas: :plas: :plas:

:beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

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Re: Bizcocho de "citricos" con almendra molida

Mensaje por jalapa » Dom 30 Nov 2008 18:29

:o :o :o que piiiiiiiiinta niña, el proximo que haga sera este, segurisiiiiiiiiiiiimo :guapa:

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Re: Bizcocho de "citricos" con almendra molida

Mensaje por Missis » Dom 30 Nov 2008 18:42

mariagaroz escribió: :) :) :) aunque esté un poquito amargo, tiene pinta de estar buenísimo :) :) :) Una pregunta, las mandarinas y las naranjas se ponen con la piel?. Gracias por poner la receta :up: :up:
Si si....todo con piel y todo...eso es lo que me hace :duda: pensar que le ha dado un toque mas amargo, mi hija acaba de comerse un trozo y dice que está muy bueno ...lo que sí...es de los que alimenta, vamos...denso :lol: :lol:

:beso: :beso:

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Re: Bizcocho de "citricos" con almendra molida

Mensaje por trampo » Dom 30 Nov 2008 18:49

Missis que buenisimo¡¡¡¡¡.....me cojo un cachin para seguir estudiando después del descanso que me estoy tomando....que tenia mono de foro¡¡¡¡¡
:beso: :beso:

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Re: Bizcocho de "citricos" con almendra molida

Mensaje por clemenvilla » Dom 30 Nov 2008 19:11

Missis: este no podrás decir que no sabe a naranja, que lleva mucha :lol: y con la almendra tiene que estar bien bueno :up: :up: :up:

Por cierto el pan de cebolla muy bueno, pero me pasa como a ti :nodigona: me sabe poco a cebolla :lol: :lol: la próxima vez le meto medio paquete :lol:

:beso:

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Re: Bizcocho de "citricos" con almendra molida

Mensaje por SandeeA » Dom 30 Nov 2008 19:22

pues tiene una pinta espectacular!!! :plas: :plas: :plas: :plas:

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Re: Bizcocho de "citricos" con almendra molida

Mensaje por bangalore » Dom 30 Nov 2008 22:51

Al final estaba amargo? :nodigona: Eso si, la pintaza impresionante :coqueta:

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