MundoRecetas.com

Ya sabeis que mirando, mirando en internet se encuentra de todo y ya le habia hechado el ojo al bizcocho de mandarinas y siempre...me parecia que "sabian"... poco ....

Encontré uno que lo tenia desde el año pasado en favoritos...en francés....y comparando con otro... y viendo que el origen es una receta de un libro de un tal...Trish Deseine

La receta la he hecho a mi manera...









Bizcocho de citricos con almendra molida


Ingredientes

2 mandarinas y 1 naranja ( en mi caso he puesto 2 naranjas)
6 huevos.
250g de azúcar
250 almendras molidas
1 cucharada de agua de azahar
1 cucharadita de levadura royal
El zumo de 1 limón y su ralladura
Azúcar


Poner las mandarinas y las naranjas a cocer en agua (yo le he añadido 3 cucharadas de azúcar) 2 horas…
Una vez hechas, dejar enfriar y triturar en la thermomix, reservar.
Poner el azucar y hacerlo glass….
Incorporar los huevos , añadir la mariposa y batir 3 minutos a v 3 y medio,
Incorporar la cucharada de agua de azahar y la almendra molída , mezclar a 2 ½ y la levadura.

El horno previamente caliente a 180º y se deja 1 hora( lo he tapado con papel albal), cuando ha pasado el tiempo se prepara con el zumo, la ralladura y azúcar …que quede en plan grumos…se pone por encima y se deja en el horno hasta que se enfrie.


El resultado, todavia está caliente y estoy un poco me dá que sabe un poco amargo..... es un regusto...a ver que tal queda cuando se enfrie del todo....

Joooooooo con la ilu que me hacia....espero a ver que dicen mi suegra en la merienda.....
data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

Missis, ahora mismo llamo a mi madre para que lo vea

que seguro que dice que te copia. gracias. besos

a ella esto le encanta

Te ha quedado estupendo, muy esponjoso!!!

que piiiiiiiiinta niña, el proximo que haga sera este, segurisiiiiiiiiiiiimo

mariagaroz escribió: aunque esté un poquito amargo, tiene pinta de estar buenísimo Una pregunta, las mandarinas y las naranjas se ponen con la piel?. Gracias por poner la receta

Si si....todo con piel y todo...eso es lo que me hace pensar que le ha dado un toque mas amargo, mi hija acaba de comerse un trozo y dice que está muy bueno ...lo que sí...es de los que alimenta, vamos...denso

Missis que buenisimo¡¡¡¡¡.....me cojo un cachin para seguir estudiando después del descanso que me estoy tomando....que tenia mono de foro¡¡¡¡¡

Missis: este no podrás decir que no sabe a naranja, que lleva mucha y con la almendra tiene que estar bien bueno

Por cierto el pan de cebolla muy bueno, pero me pasa como a ti me sabe poco a cebolla la próxima vez le meto medio paquete

pues tiene una pinta espectacular!!!

Al final estaba amargo? Eso si, la pintaza impresionante