Cocas de Patata de marihellen:

[canelona]

Nunca es tarde, si la dicha es buena.... Hace más de un año, Marihellen nos descubrió para las que no somos de Mallorca, estas cocas típicas de Valldemosa.

Siempre las he tenido en mente, pero eso de cocer una patata, me daba tanta perezaaaaaa ....que lo iba dejando, dejando...¡¡qué tontaaa!! si no cuesta nadaaa, pero es un pasito que hay que sumar a la receta, y siempre se me hacía cuesta arriba. El otro día maluki las preparó y ahí ya no pude resistirme, en cuanto las vi de nuevo....aysss

Por fin me decidí y he de decir que están deliciosas, pensar que estuve en Mallorca y no probé las de verdad....ayssss...¡¡tengo que volver!!

Marihellen, amigaaaaaaaaa, va por tiiiiiii





Son suavecitas como el algodón ¡¡igual pensais que me como el algodón a bocaos y por eso lo seeeee!!

Receta:
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Ya te dije que las haría, lo que no sabía ni yo es que tardaría más de un año

[jalapa]

que bonitos te han quedado
para las masas soy nula

[canelona]

EStan muy ricas jalapa, pero es una masa de esas de pacienciaaaaaaaa en los levados, yo la dejé toda la nocheeeee

Una vez levada la masa, la dividí en dos partes (es que salen muchas) y la segunda vez las horneé sin aire y quedó la corteza como si fuesen ensaimadas de esa que se descascarilla, que ricassss!! no lucian tanto como estas pq estaban más morenitas, pero me gustaron más todavía

Creo que tienen su punto, entre la patata y la manteca de cerdo, saben diferente a otros bollos, pensé que serían como suizos, y me han sorprendido

Me voy a la camita ya, que tengo lar orbitas de los ojos ensangrentadas de tanto ordenador

[mome]

Que chulas te han quedado, es que les coques y las quelitas,

son tan buenas que asaltan a mis lorzas

bueno, pues como tambien la tengo en pendientes, seguro que cae

ah y gracias por explicar el detalle de sin aire, creo que lo haré de este

modo.



Descansa, que llegan fiestas

[Nareta]

Carai otra recetita mas a pendientes es que no tengo horas al dia para hacer todo lo que quiero
entre cocina, estar al lora del foro, del facebook y el patchwork que estoy con los regalos de estas fiestas no tengo horas El dia tendria que tener muchas mas horas.

Ai con la pinta que tienen estas cocas de patata no se si podre resistir.
Gracias por recordarlas

[flori]

Madre mía, cane! A mí me parece que no voy a poder aguantar un año.....viendo las tuyas no creo que tarde ni una semana

[mariatem]

Que bonitas te han salido, todas igualitas tienen que estar riquísimas

[lucana]

Menuda pinta madre mia
Estas tengo que probar a hacerlas yo, que ultimamente me da por las masas. Es que antes no me levavan na las condenás, pero desde que las meto en el horno calentito, suben que da gusto. Además por aqui me costaba encontrar harina de fuerza, ( no la hay en los super ), pero mi hermana me la consiguio pidiendosela al panadero que va por el super y ahora tengo como medio saco

[SandeeA]

(acabo de fijarme en tu avatar)

qué buenas... a mí me pasa como a ti con la patata... parece una chorrada pero me da una pereza!!

habrá que probarlas... aunque tarde un año!

[Polvorea]

Te han quedado de muerte!!
A mí me encanta todo lo que es de masas, pero para que leve... eso ya es otra historia.... muchas veces no me suben las masas... supongo que a fuerza de intentarlo descubriré el truco