Bizcocho de yogurt?????:

Foro dedicado a Thermomix 31, Thermomix 21 y Taurus Mycook
Avatar de Usuario
bettuca
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1024
Registrado:Sab 28 Ene 2006 02:00
Ubicación:Pamplona
Bizcocho de yogurt?????

Mensaje por bettuca » Mar 16 Dic 2008 11:32

Teneis la receta del bizcocho de yogurt de toda la vida , la he perdido y la nececito.Gracias.
:beso: :beso: :beso: data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

Avatar de Usuario
escoffier
Cafetera/o
Cafetera/o
Mensajes:189
Registrado:Jue 02 Feb 2006 02:00
Ubicación:DE LOS MADRILES THX 31

Re: Bizcocho de yogurt?????

Mensaje por escoffier » Mar 16 Dic 2008 11:36

yo ultimamente estoy haciendo uno que encontré en el recetario es con chocolate y sinceramente sale fenomenal yo lo he adaptado a plum cake y sale bien lo unico que no consigo son que las frutas me queden donde quiero ni rebozandolas en harina ni na intentaré buscarlo

Avatar de Usuario
jalapa
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes:5038
Registrado:Mié 28 Dic 2005 02:00
Ubicación:Madrid con corazon en GRAN CANARIA

Re: Bizcocho de yogurt?????

Mensaje por jalapa » Mar 16 Dic 2008 11:36

es este sin manzana :meapunto:


INGREDIENTES:
* 3 huevos.
* 200 g de azúcar.
* 100 g de aceite.
* 1 yogur de limón.
* 170 g de harina.
* 1 sobre de levadura Royal.
* 1 manzana pelada y cortada en 8 gajos.

PREPARACIÓN:
1º.- Pon la mariposa en las cuchillas, y añade los huevos y el azúcar. Programas 5 minutos, 37º, velocidad 3 1/2. Cuando acabe, vuelve a progamar el mismo tiempo y la misma velocidad, pero SIN temperatura.
2º.- Añade el aceite, y el yogur y mezcla 15 segundos en velocidad 3.
3º.- Añade la harina, la levadura y programa 12 segundos al 1 1/2. Termina de envolver con la espátula.
4º.- Vierte la mezcla en un molde engrasado con mantequilla, e introduce los gajos de manzana.
5º.- Pon el molde en el horno precalentado a 180º durante 30 minutos.
6º.- Espolvorea de azúcar glass

Avatar de Usuario
carmela122
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:3028
Registrado:Jue 26 May 2005 02:00
Ubicación:almeria luz del indalo
Contactar:

Re: Bizcocho de yogurt?????

Mensaje por carmela122 » Mar 16 Dic 2008 13:07

yo lo hacia antes y ahora el que recomiendo y hago es el

de la mamamaria aqui te pngo la receta y pruebalo


Ingredientes:
* 4 huevos
* 200 gr. de aceite
* 300 gr. de leche
* 300 gr. de azúcar
* La piel de 1 limón (sólo la parte amarilla)
* 450 gr. de harina
* 2 sobres de levadura “Royal”
* Una pizca de sal
MundoRecetas.com

Instrucciones:
Precalentar el horno a 180º en “Turbo” y mientras, poner en el thermomix todos los ingredientes menos la harina, la levadura y la sal.
Programar 3 min. en vel. 6. cuando termine echar la harina, la levadura y la sal. Mezclar con 3 ó 4 golpes de “Turbo”
Verter en contenido en un molde grande previamente engrasado en aceite. Meterlo en el horno cuando éste haya alcanzado los 180º de temperatura, durante 30 ó 40 min. Si se pone en un molde de corona grande se hornea mucho antes


espero que te guste


este sale muy alto esta muy bien para rellenar y para comer solo

:beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

Avatar de Usuario
carmela122
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:3028
Registrado:Jue 26 May 2005 02:00
Ubicación:almeria luz del indalo
Contactar:

Re: Bizcocho de yogurt?????

Mensaje por carmela122 » Mar 16 Dic 2008 13:10

lo puso comujo se me olvi do ponerlo antes

:porfavor: :porfavor: :porfavor:

Avatar de Usuario
vaneeesa
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Mensajes:608
Registrado:Mar 21 Feb 2006 02:00
Ubicación:Tenerife (España)
Contactar:

Re: Bizcocho de yogurt?????

Mensaje por vaneeesa » Mar 16 Dic 2008 17:56

bettuca escribió:Teneis la receta del bizcocho de yogurt de toda la vida , la he perdido y la nececito.Gracias.
:beso: :beso: :beso:
Miraaaa esta es la que yo hago!!!!!

http://misdeseosmasdulces.blogspot.com/ ... -limn.html" onclick="window.open(this.href);return false;

besos!!!
Vanesa Sierra
Mis deseos más dulces

Avatar de Usuario
jelen
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes:471
Registrado:Jue 30 Nov 2006 02:00

Re: Bizcocho de yogurt?????

Mensaje por jelen » Mar 16 Dic 2008 18:10

Yo ayer hice el tuyo de naranja, vanesa.
Fue el segundo que he hecho en mi vida...y les gustó mucho (le cubrí de chocolate)
Que diferencia en resultado hay entre ambos? este de limon y el de naranja? sube mas uno q otro? o uno es mas esponjoso?
besos!!

Avatar de Usuario
tamyff
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:2447
Registrado:Lun 26 May 2008 02:00
Ubicación:malagueña de pura zepa,pero vivo en valencia

Re: Bizcocho de yogurt?????

Mensaje por tamyff » Mar 16 Dic 2008 18:22

yo hago esta,la hacia mi abuela,mi madre y ahora yo,es super facil y rico rico.
las medidas seran con el vasito del yogurt.
1 yogurt de limon o del sabor que se quiera (con el de platano queda muy rico tambien)
2 medidas de yogurt de azucar,ultimamente pongo 1 y 1/2 de azucar blanca y 1/2 de azucar morena.
3 medidas de harina
1 medida corta,de aceite.
ralladura de un limon
3 huevos.
1 sobre de levadura quimica.
preparacion:
1º pon en el vaso los huevos con el azucar y mezcla muy bien hasta que salga espumilla del huevo.
2º pon los ingredientes liquidos,osea el yogurt el aceite,la levadura,y la ralladura de limon.mezcla bien.
3º agrega el harina y mezcla 3 minutos velocidad espiga.
unta un molde con mantequilla y harina y agrega en el la mezcla.
introduce en el horno precalentado a 160º durante unos 40-45 minutos mas o menos.para saber si esta bien pincha con un pinchito y si sale limpio ya esta.

Avatar de Usuario
vaneeesa
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Mensajes:608
Registrado:Mar 21 Feb 2006 02:00
Ubicación:Tenerife (España)
Contactar:

Re: Bizcocho de yogurt?????

Mensaje por vaneeesa » Mar 16 Dic 2008 18:37

jelen escribió:Yo ayer hice el tuyo de naranja, vanesa.
Fue el segundo que he hecho en mi vida...y les gustó mucho (le cubrí de chocolate)
Que diferencia en resultado hay entre ambos? este de limon y el de naranja? sube mas uno q otro? o uno es mas esponjoso?
besos!!
Pues la verdad que no podría analizarte mucho la diferencia, pero más o menos los dos suben igual y son muy parecidos de esponjosos.... a que estánnnnnnnnn buenosssssssssss ehhhhhhhhhhhhh jejejejej

besos!!!!
Vanesa Sierra
Mis deseos más dulces

Avatar de Usuario
jelen
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes:471
Registrado:Jue 30 Nov 2006 02:00

Re: Bizcocho de yogurt?????

Mensaje por jelen » Mar 16 Dic 2008 19:32

Pues sí muy bueno!, pero aun reconozco que debo practicar mas...el tuyo tenia mucha mejor pinta, se podia poner sin cobertura....el mio, no :wink:

Otra preguntita....estuve mirando mucho sobre azucar y edulcorante y al final eche mitad y mitad (del liquido de dia, que parecía q es el que mejor resultado daba). Vanesa, que se te ve que tienes mucho recorrido :wink: ...has probado con edulcorante y te han subido igual los bizcochos?? o siempre has probado con azucar...? gracias!!

Responder

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro