la cena también es sencilla, porque en casa los "nuevos inventos culinarios" no suelen gustar aun así a veces pongo algo un poquito arriesgado 
Aquí el jamoncito iberico, unas navajas a la plancha, canapés de salmón, sandwiches de txaca a la plancha, unas gambas al ajillo(detras de las navajas) ciruelas con bacon y unos langostinos misis
unos cogallitos con anchoilla, canapés de foie con confitura de pera, y otros con queso de cabra y confitura de tomate (éstos últimos canapés los arriesgados
) Lo de la salsera es una compota de manzana que era el acompañamiento para unos solomillos ibericos al hojaldre de los cuales no tengo foto
De postre había flan de turrón, trufas de mascarpone de marijose y brazo de gitano trigreton copieteado a Encarnasao al que yo le puse nata, todo buenisimo
Y ésto es todo, lo pasamos muy bien y el día de Navidad comimos lo que sobró de la cena
fuera de casa....que fechasssssssss enfin....
El brazo de gitano de verdad quedó buenisimo, me alegro de que te haya gustado 
