Detalle de la mesa de nochevieja


Es una mezcla cositas de nochebuena y nochevieja.....
Los típicos caramelos de piquillo


Chupitos de crema de setas con huevo de codorniz poché

Bombones de foie con manzana caramelizada

Foie micuit

Langostinos rebozados con kikos

Cestitas de sobrasada y miel

Volovanes rellenos de brandada de bacalao

Budín de rape al perfume de cilantro

Coca de escalibada con foie y cebolla caramelizada

Piruletas de queso parmesano

Brioches de beicon y queso

Turrón de chocolate y avellanas

Turrón de Jijona

Y con el turrón sobrante, estos bombones rellenos de turrón de jijona

Bueno si habéis llegado hasta aqui felicidades

Feliz año a todas y que los Reyes Magos os traigan muchas cosas....



