Cucuruchos de vénus - ESPECIAL SAN VALENTÍN:

[alegna]

Cucuruchos de Vénus




Que el hojaldre del Lidl no sirve solamente para hacer palmeritas...

Aisss estos cucuruchos me recuerdan mi niñez... cuando iva a la pasteleria y me quedaba con los ojos pegados al balcón mirandolos y me parecían deliciosos... están requetebuenos...

Los he rellenado con una romántica crema pastelera rosa con un puntito corazón…




Ingredientes:
Masa de hojaldre fresca
750 gr de leche
4 huevos
150 gr de azúcar
60 gr de harina
50 gr de licor Triple Seco
Colorante alimenticio rojo
Azúcar glass ara espolvorear
Corazoncitos de azúcar para decorar

Instrucciones:
Preparar primero la crema pastelera poniendo todos los ingredientes menos el hojaldre en el vaso de la thermomix y programar 7 minutos, temperatura 90º, velocidad 4.
Si al terminar el tiempo la crema todavía no está cuajada (depende de si los huevos y la leche estén o no a temperatura ambiente) volver a programar unos minutos más a la misma temperatura y velocidad, aunque se tiene que tener en atención que después de fría la crema siempre queda más espesa.
Sacar la crema del vaso y dejar enfriar completamente.
Cortar tiras de hojaldre y enrollarlas en los moldes de cucuruchos, disponerlos en la bandeja de hornear y pincelarlos con huevo batido.
Hornear en horno precalentado a 200º hasta que estén cocidos y doraditos.
Dejar enfriar completamente los cucuruchos en una rejilla y con la ayuda de una manga pastelera y una boquilla rizada rellenar con la crema pastelera.
Espolvorear con el azúcar glass y decorar con los corazoncitos de azúcar.

Fuente: La Casita Verde

Autor: alegna


Fotos del paso a paso y receta en formato pdf para imprimir en mi blog:

http://lacasitaverde.blogspot.com/2009/ ... as-de.html" onclick="window.open(this.href);return false;

[enanapulga]

que delicia mas rica
te admiro muchisimo con esa imaginacion y que manos madre mia

[evacrisa]

felicidades ,niña que imaginacion tienes te quedaron preciosos

[Morguix]

¡¡¡Qué preciosidad, Alegna!!!.

A mí, ya sabes que San Valentín... . Pero es que todo lo que tú haces es una auténtica maravilla, ¡ME ENCANTAN!

Y además, me estoy imaginando lo ricos que tienen que estar: ese hojaldre, con esa crema, ¡ummmmm!

[dina]

Que bonitos y deben estar ricos. Creo q los voy a hacer, nunca he hecho una crema pastelera, asi practico

Tengo los cornetes de acero asi lo podre enrollar

[marapi]

Que arte tienes hija, todo lo que haces .....un 10

[Primita]

Acabamos de verlos mi hija y yo en tu blog, me encantan. Tienes mucha imaginacion y mano para todo lo de la cocina, te sigo siempre

[Gijonesa]

que sussssto... ya pensé que hoy no había "especial" de corazon...
necesito moldes de cucuruchos....

[canelona]

¡¡mañana cucuruchos!! pero.... no tengo esos moldecitos...

¿se le ocurre a alguien otra opcion??

que antojo me acaba de entrar por Dios

[marta08]

Alegna, son espectaculares, me encantan, gracias por la receta, que ahora mismo me la guardo en favoritos!