Pastel de Atún. ( Clase de thermomix " cocina económica "):

[suila]

Hola, ayer hice el pastel de atún de la (La clase de la Thermomix, "cocina económica")
La receta original viene el molde alargado, yo la he cambiado un poquito y lo he hecho en un molde redondo, queda muy cuajadito y de sabor muy suave. Fué un éxito.
Perdonar la foto no sale muy bien.

[roma62]

Jope!! que bueno debe estar

Ayssss si pudiera cojer un trocitin

[piliaf2000]

Debe estar buenísimo y la presentacion guapísima

[onlytime]

Buenísisisissimooo!! guarda un poco, por muy poco que sea.. me conformo

[alegna]

Yo tengo un molde (que todavía no estrene... ) al que le vendría muy bien un pastel de estos... Queda cuajado así como una tarta?

Me pones las receta a ver si es facilita...

El tuyo redondito te ha quedado estupendo...

[helenammarquez]

Tiene una pinta de estar buuuuuuuuenissimo,las clases que pones de cocina economica de th de donde son? Es de alguna página de internet? Gracias

[helenammarquez]

Tiene una pinta de estar buuuuuuuuenissimo,las clases que pones de cocina economica de th de donde son? Es de alguna página de internet? Gracias

[suila]

Os pongo la recetilla, porque me dan unos fotillos con la receta y lo estoy pasando aquí.

Pastel de Atún.

Ingredientes:

4 rebanadas de pan de molde sin corteza
400 g. de leche evaporada.
200 g. de Atún en aceite.
4 cucharadas de tomate frito.
4 huevos
1 pellizco de pimienta
1 pellizco de sal
1 cucharada de mantequilla para untar el molde
I L. de agua para el vapor.

Ponga en el vaso todos los ingredientes excepto la mantequilla y el agua y programe 30. segundos, vel. Progresiva 5-10.

Unte con mantequilla un molde de aluminio de 1 L. de capacidad ( que quepa en el recipiente Varoma) y vierta la preparación anterior. Tape y coloque encima de la tapa del molde un paño de cocina limpio o 5-6 hojas de papel de cocina ( para que absorba el exceso de humedad). Coloque el molde tapado dentro del recipiente Varoma.
Vierta el agua en el vaso, ciérrelo y sitúe el recipiente Varoma en su posición.
Pro. 45 min. Temp. Vroma, vel. 2

Déjelo enfriar y dejar en la Nevera , Yo lo hice de un día para otro.
Adornar con mayonesa. Yo le puse mayonesa y “caviar rojo”. ( sucedáneo de caviar )

Alegna, si queda muy cuajadito, yo creo que puedes utilizar cualquier molde.

[helenammarquez]

Tiene una pinta de estar buuuuuuuuenissimo,las clases que pones de cocina economica de th de donde son? Es de alguna página de internet? Gracias

[alegna]

Os pongo la recetilla, porque me dan unos fotillos con la receta y lo estoy pasando aquí.

Pastel de Atún.

Ingredientes:

4 rebanadas de pan de molde sin corteza
400 g. de leche evaporada.
200 g. de Atún en aceite.
4 cucharadas de tomate frito.
4 huevos
1 pellizco de pimienta
1 pellizco de sal
1 cucharada de mantequilla para untar el molde
I L. de agua para el vapor.

Ponga en el vaso todos los ingredientes excepto la mantequilla y el agua y programe 30. segundos, vel. Progresiva 5-10.

Unte con mantequilla un molde de aluminio de 1 L. de capacidad ( que quepa en el recipiente Varoma) y vierta la preparación anterior. Tape y coloque encima de la tapa del molde un paño de cocina limpio o 5-6 hojas de papel de cocina ( para que absorba el exceso de humedad). Coloque el molde tapado dentro del recipiente Varoma.
Vierta el agua en el vaso, ciérrelo y sitúe el recipiente Varoma en su posición.
Pro. 45 min. Temp. Vroma, vel. 2

Déjelo enfriar y dejar en la Nevera , Yo lo hice de un día para otro.
Adornar con mayonesa. Yo le puse mayonesa y “caviar rojo”. ( sucedáneo de caviar )

Alegna, si queda muy cuajadito, yo creo que puedes utilizar cualquier molde.

Pero no lleva nada de gelatina o de cuajada? Entonces como cuaja?

Y tambien se me hace raro meterle el pan dentro...

Bueno lo intentaré a ver que tal sale en mi molde...

Gracias por poner la receta...