MI TARTA DE ALMENDRA Y CITRICOS *FOTOS*:

[antoveda]

que tarta mas bonita y que cara para darle un buen bocado data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

[mariaq]

me encanta la tarta y la hierbecita!

Y a mi me encantan esos emoticones....de dónde los sacais ???

[paspas]

muy bonita, si señor , y de paso una pregunta , que receta has hecho para la glasa de chocolate?, espero tu respuesta ok ,

[mariaq]

muy bonita, si señor , y de paso una pregunta , que receta has hecho para la glasa de chocolate?, espero tu respuesta ok ,

La glasa de chocolate que yo he hecho es una receta de Mongeta.
Son 200 gr. de chocolate de cobertura (usé Nestlé postres), 130 gr. de mantequilla y dos yemas. Todo al fuego, no muy fuerte y moviéndolo constantemente.

[lolaruu]

preciosa y las flores de dulce nunca mejor dicho

[mary505]

te ha quedado muy buena pinta y la flor de adorno con que la has hecho ??

[mariaq]

te ha quedado muy buena pinta y la flor de adorno con que la has hecho ??

Las flores las hice así: http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... +confitada

Me parece que el enlace no sale directamente, vas a tener que pegar.....

[wadi]

Pues a mi se me hace la boca agua solo con verla

[mongeta]

Nena, te puedes sentir orgullosa del resultado Con lo difícil que es el manejo del chocolate blanco, te ha quedado muy bien la decoración

Yo creo que vas a dar el golpe , y además juegas con ventaja con tus rositas de mandarina

Las fotos, geniales

Una cosa: La cobertura la hago al baño María y las yemas siempre las añado fuera del fuego. ¿Lo has hecho así? Es que en tu explicación me ha parecido que no...

[mariaq]

Nena, te puedes sentir orgullosa del resultado Con lo difícil que es el manejo del chocolate blanco, te ha quedado muy bien la decoración

Yo creo que vas a dar el golpe , y además juegas con ventaja con tus rositas de mandarina

Las fotos, geniales

Una cosa: La cobertura la hago al baño María y las yemas siempre las añado fuera del fuego. ¿Lo has hecho así? Es que en tu explicación me ha parecido que no...

Ah, pues esto hay que dejarlo claro. La cobertura la hice sin mirar como la haces tu No la hice al baño María, le puse el fuego muy bajo y las yemas también las puse al fuego (previsora yo....para que no se quedaran crudas), eso si, no paré de remover ni un segundo.
O sea, que lo suyo es ponerlas fuera del fuego, y no pasa nada?

Lo del chocolate blanco.......hay que mejorarlo
Y lo de "dar el golpe".......déjame de golpes.... Hace un par de semanas hice una quiche Lorraine y según la estaba sacando del horno, patinó y cayó exactamente boca abajo. Efectivamente, como la tostada de la ley de Murphi