lucia88 escribió:que chulas!!pero de que te quejas?si te han quedado de cine. ya quisiera yo... 
se que pido mucho pero podrias poner las recetas completas? esq soy todavia un poco novata en esto y cuando decis que habeis exo esto o lo otro y no decis como pues ya se me va todo abajo(me agobio) jeje...
Hola Lucia88 la tarta San Marcos es simplemente un bizcocho genoves como te viene en el libro si no lo tienes me lo dices y te la copio cuando está hecho y frío lo parto y lo baño con un almibar
ALMIBAR.
130 grs azúcar
100 grs agua
zumo de medio limon
2 cucharadas de licor (opcional)
Vierta el agua el azúcar y el limon y programe 7 minutos 100º velocidad 2, perfume con el licor a su elección una vez hecho.
Este almibar tiene que estar frío pero no importa de nevera, para bañar el bizcocho
Luego lo rellenas de nata o lo que tu quieras y lo cubres con la crema de yemas si no la tienes me lo dices y también te la copio viene en el libro de reposteria.
y las letras chocolate fundido del fondant dentro de una manga pastelera le hacemos un agujerin pequeñin y ala a escribir.
Y la de los marditos roedores, es un bizcocho riquísimo de canelona. Le llama bizcocho de chocolate sencillo
mira su pagina
http://www.recetariocanecositas.com" onclick="window.open(this.href);return false; y ahí te pone la receta, además de tener toda la paginas de cosas deliciosas y lo explica muy bien es una artistaza y lo cubres con
150 g. de chocolate fondant
50 grs. de mantequilla y 50 grs de agua
ponga en el vaso el chocolate y troceelo 20 segundos, velocidad progresiva 5- 10
Vierta el agua y programe 4 minutos 37 º velocidad 2. con la espatula baje los restos que hubieran quedado en las paredes y la tapa del vaso.
Añada la mantequilla y programe otros 4 minutos 37º velocidad 2. compruebe que quede una mezcla homogenea.
Coloque la rejilla con el bizcoho sobre una bandeja para poder recuperar el chocolate restante y vierta la cobertura caliente por encima, intentando cubrir toda la superficie para que quede lisa y brillante.
Y a la nevera
Los agujeros una vez fría la tarta los hago con descorazonador de manzanas
Esper Haberme explicado bien. Si necesitas algo çolo tienes que pedírmelo
, o sea que más trastitos en la cocina ya no se donde meter más 
.
los ratones un fracaso ya que era la primera vez que los hacía y me pase con la clara y la masa era difícil de manejar, pero ya no tenía más tiempo de picar más almendra y así se quedaron 
, no quedaron ni las migas 
no me dió tiempo ni a fotografiar el corte 
Espero que la próxima quede mejor 
