Este foro es sólo de consulta. Para acceder al foro actual pulsa aquí: http://www.mundorecetas.com/foro/

Nachos caseros

Foro dedicado a Thermomix 31, Thermomix 21 y Taurus Mycook
Avatar de Usuario
Gominolas
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Mensajes: 563
Registrado: Lun 24 Mar 2008 02:00
Ubicación: Madrid

Nachos caseros

Mensajepor Gominolas » Mar 17 Mar 2009 13:51


La receta la he sacado del calendario de Thermomix. Han volado literalmente :pelea: , mi hija que la encantan todas estas cosas ha dado fin de ellos :dientes: . Le he tenido que añadir un poquito más de agua porque no podía manejar la masa. La harina la he comprado en una gran superficie, la tiene en todos los supermercados o tiendas latinas y tengo para hacer 10 veces. Los pocos que he probado :evil: me han gustado mucho aunque son diferentes a los de compra. :beso: :beso: :beso:

INGREDIENTES:
100 gr. de harina de maíz amarilla, refinada y precocida (para arepas)
100 gr. de agua (he tenido que poner un poco mas)
1 cucharadita de sal.
1 pellizco de pimienta negra
Aceite de oliva virgen extra, para freír
ELABORACION:
Ponemos todos los ingredientes en el vaso y programamos 30 segundos, velocidad 4 y a continuación 2 minutos, vaso cerrado velocidad espiga. Retiramos la masa del vaso y envolvemos la masa en papel film o en una bolsa de plástico para que no se seque y la dejamos reposar 15 minutos.
Cogemos una porción de masa y la estiramos muy fina (1 milímetro de grosor) cortamos una tira de 4-5 centímetros de ancho y hacemos triángulos para formar los nachos.
Freímos los nachos en aceite hasta que estén dorados (el aceite no debe de estar muy caliente). Sacamos de la sartén y ponemos en papel absorbente servimos a nuestro gusto con guacamole o con queso fundido y como yo está vez sin nada.

Imagen

Imagen

Imagen

Imagen
Última edición por Gominolas el Mar 17 Mar 2009 14:02, editado 1 vez en total.

Avatar de Usuario
SandeeA
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes: 4742
Registrado: Vie 07 Nov 2008 18:25
Ubicación: el mundo mundial
Contactar:

Re: Nachos caseros

Mensajepor SandeeA » Mar 17 Mar 2009 13:55

:o :o :o pero qué artista es mi Gomi! :D :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

hala, a comprar otra harina nueva por tu culpa! :bate:

Avatar de Usuario
raqui
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes: 1289
Registrado: Sab 17 Dic 2005 02:00
Ubicación: Madrid,(asturiana) Th-31-Chefo-Matic. "Territorio Comanche"

Re: Nachos caseros

Mensajepor raqui » Mar 17 Mar 2009 14:12

Que bonitos oyeeee. De profesional!!!! :plas: :plas: :plas:

Ayer te mandé un privi, lo has visto?

:wink: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

Avatar de Usuario
Marga0067
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Mensajes: 740
Registrado: Vie 21 Abr 2006 02:00
Ubicación: Fuenlabrada City (Madrid)
Contactar:

Re: Nachos caseros

Mensajepor Marga0067 » Mar 17 Mar 2009 14:24

que buena pinta!!! ya me los imagino untandolos en guacamole.... :lol: :lol: :lol:
:beso: :beso: :beso: :guapa:

Avatar de Usuario
chocolatedulce
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Mensajes: 762
Registrado: Sab 04 Oct 2008 02:00

Re: Nachos caseros

Mensajepor chocolatedulce » Mar 17 Mar 2009 14:31

que buenos!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

to estas porquerias me gustan a mi ........

:lol: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

:beso:

Avatar de Usuario
piluqueando
Pinche de cocina
Pinche de cocina
Mensajes: 60
Registrado: Mar 17 Mar 2009 14:12

Re: Nachos caseros

Mensajepor piluqueando » Mar 17 Mar 2009 15:16

:plas: Un 10 en ingenio para hacer cosas y editarlas

Avatar de Usuario
copy8
Pinche de cocina
Pinche de cocina
Mensajes: 61
Registrado: Mar 17 Mar 2009 14:57

Re: Nachos caseros

Mensajepor copy8 » Mar 17 Mar 2009 15:24

:plas: :plas: Me ha encantao¡¡¡¡

No puede ser que haya tantas cosas por hacer... así no me da tiempo a probarlas todas...
Podriamos añadirle un poco de comino?, que creo que le pega bien, es que me encantan las especias.
Muchas gracias.

Avatar de Usuario
EnLaLuna
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes: 2755
Registrado: Jue 16 Oct 2008 02:00
Ubicación: Navarrica perdida en Madrid (TM31)

Re: Nachos caseros

Mensajepor EnLaLuna » Mar 17 Mar 2009 16:13

:plas: :plas: :plas: vaya idea!!! :plas: :plas: :plas: tomo nota... :meapunto:

Avatar de Usuario
lauma
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes: 2147
Registrado: Mar 03 Ene 2006 02:00
Ubicación: Una abulense perdida en Teruel

Re: Nachos caseros

Mensajepor lauma » Mar 17 Mar 2009 18:43

:plas: :plas:
Que ricos para mojar en guacamole, que envidia me has dado :D :D

:beso: :beso: :beso:

Avatar de Usuario
Sunflower
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes: 2346
Registrado: Lun 15 Sep 2008 02:00
Ubicación: SEVILLA

Re: Nachos caseros

Mensajepor Sunflower » Mié 18 Mar 2009 00:31

:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:


  • Temas similares
    Respuestas
    Vistas
    Último mensaje

Volver a “Thermomix y Mycook”

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: Google [Bot], MSNbot Media