Lacteos:

[regaliz]

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[lucia88]

la verdad esq lo veo super entretenido..pero rico y sano es un rato..

[trampo]

Como siempre eres genial¡¡¡
Gracias por ir tu a los cursos y enseñarnos a las dmas....

[dagloria]

Me encanta!
Lo de calentar a 32º es importante verdad? es que no tengo termometro Abrá que comprarse uno...
Lo dicho me encanta....

[yerbabuena]

Muchas gracias por abrir este hilo. Si un simple yogur queda mucho mejor hecho en casa aunque sea con leche UHT, me imagino cómo estará este queso.
El cuajo le compré una vez para intentar algo así, pero ahí está. Ahora ya sólo me falta buscar algo parecido al molde de rejilla (no tengo thm)

Gracias!

[regaliz]

gracias lucia, gracias trampo

dagloria.- la temperatura ha der exacta, compra un térmometro de cocina y verás como le sacas mucho rendimiento, para atemperar el chcocolate también es imprescindible un termómetro, hay termómetros muy buenos por unos 8 euros.
...te cuento una cosa, todo lo que hacía en el horno me quedaba bastante mal, hasta que se me ocurrio comprar un termómetro de horno y ví que la temperatura que marca el horno no coincide con la real, me arrepiento no haberlo comprado antes, los termometros son muy importantes en la cocina

yerbabuena animate a hacerlo, verás que gratificante es, como molde puedes usar cualquier cosa, un a taper viejo le haces unos agujeritos y ya tienes un molde estupendo

[flori]

Muchas gracias regaliz por ser tan generosa y enseñarnos esta receta tan interesantísima que debería haber tenido cientos de respuestas GRACIAS!!!!!!!!!!!!

[Choleck]

OLE, OLE Y OLE. Esta recetuki se sale. Muchas gracias, regaliz, esto me viene de miedo para tomar el calcio necesario para el embarazo, porque imagino que al hacerlo así no habrá peligro de toxoplasmosis ¿no? Hummm, ahora me entra la duda de si puedo comerlo o no, con la pinta tan buena que tiene!!

[Ángeles]

Me encantan todas las cosas hechas en casa.Gracias por enseñarnos y por tu generosidad.

[PrunusDulcis]

¿por qué sera que siento como si hubiese dio al curso?
es que te explicas mejor que un libro abierto...
que graciosa la última foto con los frailes y las monjas "bailando" alrededor del queso.

gracias por compartir todo lo que aprendes con nosotros, eres muy generosa.