BIZCOCHO DE ESPECIAS:

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cortes68
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BIZCOCHO DE ESPECIAS

Mensaje por cortes68 » Jue 07 May 2009 13:10

Imagen
Es una receta muy rica con sabores muy variados por las diferentes especias que lleva.

Ingredientes:
-3 huevos
-100 gr. azúcar moreno
-100 gr. harina
-1 cucharada de maicena
-1 cucharada de levadura
-1/2 cucharadita de curry
-1/2 cucharadita de nuez moscada
-1/2 cucharadita de jengibre
-1/2 cucharadita de canela
-1 pizca de pimienta blanca
-130 gr. mantequilla
-1/2 cubilete de pepitas de chocolate (un puñado para los que lo hagan sin thermomix)

Elaboración:

-Precalienta el horno a 180º
-Bate, con la mariposa, el azúcar y la mantequilla 3 min. 37º vel. 3
-Retira la mariposa y añade los huevos, las harinas, la levadura y las especias y mezcla 3 min. veloc. espiga.
-Incorpora las pepitas de chocolate y programa 2 min. vel. 1
-Engrasa un molde con mantequilla y harina y sacude ligeramente para eliminar el exceso. Vierte la masa del bizcocho y hornea unos 45 min.
-Comprobar si está cocido.

Para quien lo haga de forma tradicional ir mezclando los ingredientes por el mismo orden como si de un bizcocho normal se tratara, batiendo y mezclando muy bien.

Es una receta de la revista especial repostería de thermomix.

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suila
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Re: BIZCOCHO DE ESPECIAS

Mensaje por suila » Jue 07 May 2009 13:22

Seguro que está buenísimo con ese toque de especias. :plas: :plas:

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Re: BIZCOCHO DE ESPECIAS

Mensaje por antonia » Jue 07 May 2009 13:23

La pinta es estupenda,tiene que tener un sabor muy particular, este me gusta.
Apunto la receta

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Celeste
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Re: BIZCOCHO DE ESPECIAS

Mensaje por Celeste » Jue 07 May 2009 14:28

Me gustan mucho las especias, asi que este tiene que estar muy rico, gracias por la receta. :beso: :beso:

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Re: BIZCOCHO DE ESPECIAS

Mensaje por yerbabuena » Jue 07 May 2009 21:56

Qué rico tiene que estar!! :up: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

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Re: BIZCOCHO DE ESPECIAS

Mensaje por clemenvilla » Jue 07 May 2009 22:13

Me encantan esos sabores especiados.

Tiene una pinta buenísima!!!!! me lo apunto

Gracias

:beso:

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Re: BIZCOCHO DE ESPECIAS

Mensaje por Marisolduque » Jue 07 May 2009 22:31

esto vendría a ser un pain d'epices???me encanta y no sé la receta!!!

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Re: BIZCOCHO DE ESPECIAS

Mensaje por Pilar » Vie 08 May 2009 07:41

¿qué bueno!. Me encantan los bizcochos especiados. Gracias por poner la receta :D

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Re: BIZCOCHO DE ESPECIAS

Mensaje por Hafslo » Vie 08 May 2009 07:49

Nunca he probado que yo recuerde un bizcocho especiado y seguro que tiene que estar riquísimo pero me llama la atención aquí el chocolate :duda: ¿la mezcla va bien?
:beso:

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Re: BIZCOCHO DE ESPECIAS

Mensaje por lolitoba » Vie 08 May 2009 07:56

:plas: :plas: :plas: :plas: me lo llevo para el recopilatorio de bizcochos gracias

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