CÓMO HAGO UNA NATA QUE MONTE Y NO SE ME BAJE??:

[silvotana]

Necesito montar nata ,como la hago que me monte y no se me baje? tengo estabilizante de nata si he de usarlo en la receta explicádme cuándo se echa,también sé que hay gente que le echa gelatina o yogur,me da igual qué receta hacer pero sobre todo que me salga bien que es para la tarta de cumpleaños de mi niño(mi marido).Gracias!!!!!

PD. Voy a usar 2 bricks de nata de 200ml del lidl(30% de materia grasa).

[minm]

Yo siempre que la hago le añado una cucharada de queso tipo Phliladelphia y un poco de gelatina sin sabor disuelta.

He hecho charlottes totalmente de nata y no se ha bajado nada y tampoco le ha cambiado el sabor.

Yo estabilizante no tengo, no se que cantidad hay que echar.

[cocinilla99]

Yo tampoco se montarla bien. Puedes decirme en que momento le echas la cucharada de crema de queso y la gelatina, desde el principio o cuando ya está montada?. Gracias.

[silvotana]

yo supongo que será desde el principio no?

[dinamito]

http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... 2&t=316719" onclick="window.open(this.href);return false;
ahi os pongo un enlace de como hago yo la nata. esta la hice con sabor fresa; pero so se quiere sin sabor, osea a nata simplemente es añadirle el sobre de gelatina neutra

[lucia88]

y como echas la gelatina?porq para disolverla hay que calentarla no? y si le echas algo caliente a la nata no monta no?

[silvotana]

lucia88 la gelatina neutra también la venden en polvo

[lucia88]

y si irremediablemente fueran hojas? esq no la encuentro en polvo

[dinamito]

y si irremediablemente fueran hojas? esq no la encuentro en polvo

la tienes en carrefour y en todos los supermercados es una caja amarilla de ROYAL.

[silvotana]

lucia88 me parece que la de láminas la puedes remojar en agua que no esté fría también ,yo la he usado a veces y no se la pongo caliente .