PASTEL DE QUESO Y CHOCOLATE BLANCO:

[mama66]

Ayer preparé esta tarta y no tenía mucha confianza en como saldría, pero creo que el resultado no ha ido mal, espero que os guste.

[bolico]

La receta, la receta, queremos la receta

[lolaruu]

si llego a saber todo lo que estais poniendo esta noche no entro en el for



a este paso no voy a la playa porque no quepo en el bañador

[Chispiña]

Que pinta tan buenaaaaa!!! Ya sé en voy a emplear el queso y las tabletas de choco que tengo guardadas

[Soriana]

Hija que cosa tan rica me llevo un trocico

[encarnasao]

[lucia88]

q rico!!! donde comprais esos adornos tan bonitos?? me refiero a la flor de chocolate..

[mama66]

q rico!!! donde comprais esos adornos tan bonitos?? me refiero a la flor de chocolate..

los compró mi amiga Conchi en una de sus visitas a makro, se trajo tres cajas de modelos distintos y los compartimos 3 amigas, ni te quiero decir la tarde que echamos contando uno a uno los adornitos (cada caja tenía 3 o 4 modelos distintos no recuerdo) y dividiendolo para las tres

Ah, se me olvidaba, os pongo la receta:

Ingredientes:

* 150 grs de galletas tipo digestive
* 50 grs de mantequilla fundida
* 400 grs de chocolate blanco, troceado
* 200 ml de nata líquida
* 250 grs de queso cremoso
* 250 grs de queso mascarpone
* mermelada al gusto
* adornos de chocolate

Preparación: (con thermomix)

1. Triturar las galletas en la thermomix velocidad 3, agregar la mantequilla y programar 3 minutos velocidad 3 a temperatura 40.
2. Forrar con papel de horno la base de un molde.
3. Cubrir la base uniformemente con la mezcla de galletas y poner en el frigorifico.
4. Para el relleno, ponemos el chocolate en un bol y derretimos en el microondas aproximadamente 2 minutos.
5. Poner en el vaso la nata, el queso cremoso y el queso mascarpone, batir durante 1 minuto, velocidad 3.
6. Añadir el chocolate fundido y volver a batir otro minuto a la misma velocidad.
7. Volcar la preparación sobre la base del molde y refrigerarlo durante 6 horas (en mi caso lo deje en el congelador toda la noche)
8. Cubrir la superficie con mermelada (en este caso de fresas y níspero que hice días atrás), poner adornos de chocolate.

[runa34]

Que pinta tiene esa tarta te ha quedado fenomenal Queda copiadisima

[lucia88]

vale gracias..pues me quedo sin adornos q yo no puedo ir al makro